Crăciunul este plin de momente pentru a ne bucura împreună cu prietenii și familia noastră. Și cu siguranță mulți dintre voi îl căutați opțiuni vegane sau gustări sănătoase, cu conținut scăzut de calorii. Dacă da, sunteți sigur că veți iubi tartele de pâté cu morcov și chimion.

O gustare colorată, sănătoasă, cu mai puțin de 50 de calorii. Doar dacă evităm excesele, putem bucură-te din plin de toate petrecerile și începe anul plin de energie și vitalitate.

Acest pate de morcov și chimion se poate face în ajun. Și se servește rece cu ceea ce evităm graba din ultimul minut. Putem prezenta pâinea prăjită deja răspândită sau plasăm pateul și pâinea în boluri frumoase.

Deși de data aceasta m-am aplecat pentru un pâine prăjită de orez și porumb care să nu conțină gluten, ușor și crocant. Le putem folosi pe cele care ne plac cel mai mult, chiar să le facem acasă prăjind niște pâine. Rămâne spectaculos cu pâine de semințe.

Și pentru a-i da o notă mai specială, le-am decorat cu chipsuri de legume de casă sau cumpărate. Sunt felii subțiri de sfeclă, păstârnac, cartof dulce sau morcov Acestea oferă o textură crocantă și sunt complementul perfect pentru a contracara netezimea morcovului și a pateului de chimen.

Canapele de morcov și pateu de chimen

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O gustare sănătoasă cu mai puțin de 50 de calorii.

Mayra Fernandez Joglar

Tipul rețetei: aperitive
Calorii: 46
Porții: 250g

Timp de gătit: 20M
Timpul total: 20M

Ingrediente

15 g ulei de măsline
50 g șalotă
Cuisoare de usturoi 1
1 lingură (dimensiune maro) chimion
200 g morcovi mici.
150 g bulion de legume
Sare și piper
toasturi
Chipsuri de legume (cartof dulce, morcov, păstârnac și sfeclă)

Preparación

Punem uleiul în pahar și îl încălzim pentru 2 minute, 100º, viteza 1.
Între timp, curățăm șalota. La sfârșitul timpului, îl punem în pahar și îl tăiem timp de 3 secunde, viteza 5. Coborâm bucățile spre lame și o braconăm 6 minute, 100º, viteza 1.
Ne luăm timp să răzuim și să spălăm morcovii.
Apoi adăugăm usturoiul decojit și lingura de chimen. Programăm 1 minut, 100º, viteza 1.
Apoi adăugăm morcovii tăiați în bucăți mari și bulionul de legume fierbinte. Condimentați cu sare și piper și gătiți totul împreună 12 minute, 100º, viteza 1.
Strecurăm conținutul, păstrând lichidul. Astfel vom separa bulionul de ingredientele solide. Întoarcem morcovii cu ceapă, usturoi și chimion în pahar și zdrobim în timpul 30 de secunde, viteza 3.
Reglăm sarea și piperul. Verificăm dacă textura este netedă și că poate fi bine întinsă. Dacă vedem că avem nisip ca și cum putem adăuga un strop de bulion pe care l-am salvat și îl putem zdrobi din nou 30 de secunde, viteza 3.
Îndepărtăm și lăsăm să se răcească.
La momentul asamblării tartinelor, luăm pâinea prăjită pe care urmează să o folosim și le întindem cu morcovul și pateul de chimen, dar fără a le întinde complet. Mai degrabă, conținutul trebuie lăsat în centru. Decorăm cu așchii de legume încercând să punem culori diferite pe fiecare pâine prăjită.

notițe

Chimenul este un condiment care este folosit și pentru a îmbunătăți digestia. [br][br]Dacă nu îl găsești, îl poți înlocui cu chimen. Deși aroma nu este aceeași, este și foarte bună.

Mai multe informatii - Creveti rege cu sos de mango curry

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix

Lasă comentariul tău Anulați răspunsul

Mari Carmen Diaz Toledo Toribio el a spus
hace Ani 6

Foarte original

Răspunde lui Mari Carmen Diaz-toledo Toribio
Vanessa de santos el a spus
hace Ani 6

Sigur îți place Celia de Diego

Răspunde-i lui Vanessa De Santos
1. celia de diego el a spus
  hace Ani 6
  
  Multumesc, pretios !!!!!!
  
  Răspunde-i lui Celia de Diego
Charo forner el a spus
hace Ani 6

voi face asta

Răspunde lui Charo Forner