Supa rece de telina si rosii

Vă fac o mărturisire: nu am folosit niciodată țelină. Era ceva care era acolo ... că atunci când m-am dus să fac cumpărăturile l-am salutat ... dar nu am îndrăznit niciodată să cumpăr pentru că nu știam nicio rețetă. Dar când Mayra a publicat-o Supa de telina, Știam că trebuie să încerc și iată-l supa rece de telina si rosii.

Așa că într-o zi am spus „astăzi nu se întâmplă!”. Le-am cumpărat și am înnebunit căutând rețete. Și l-am găsit pe acesta, de la Directo al Paladar. O supă delicioasă, foarte gustoasă, cu o notă specială pe care i-o dă iubita noastră țelină. Pentru acest sezon este perfect pentru că sunt alimente de sezon, deci sunt la un preț foarte bun și sunt foarte nivel scazut de calorii. În plus, țelina este un diuretic perfect, deci va fi excelent pentru eliminarea fluidelor, combaterea infecțiilor și pentru a ne ajuta să îmbunătățim procesul de digestie.

Supa rece de telina si rosii

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Supă gustoasă de țelină și roșii, perfectă pentru vară, pentru cină sau ca aperitiv. Ideal pentru toți cei care urmează diete cu conținut scăzut de grăsimi.

• Irene Arcas

• Tipul rețetei: supe
• Porții: 4

• Timp de gătit: 45M
• Timpul total: 45M

Ingrediente

• 1 Cebolla
• Cuisoare de usturoi 1
• 30 g ulei de măsline
• 300 g tulpini de țelină
• 800 g roșii foarte coapte
• 500 g bulion de pui
• putina sare
• un praf de piper
• 1 lingura zahar
• 2 linguri de concentrat de roșii (puteți pune roșie prăjită sau nimic, este opțional)
• 1 lămâie (opțional)

Preparación

1. Spălăm bine și tăiem țelina în bucăți.

2. Curățați ceapa și tăiați-o în sferturi. Adăugați uleiul, ceapa și usturoiul curățat, zdrobiți 10 secunde la viteza 4.

3. Coborâm toate rămășițele cu spatula și programul 10 minute, temperatura varomului, viteza 1. Adăugați țelina în bucăți și zdrobiți-o 10 secunde la viteza 5.

4. Adăugați roșiile spălate și înjumătățite. Amestecăm totul 10 secunde la viteza 4.

5. Acoperiți cu cele 500 g de bulion, puțină sare, zahăr, piper și pasta de roșii. Gatim 30 minute, temperatura 100º, viteza 2.

6. Așteptăm ca temperatura să scadă puțin (până la aproximativ 80 °), adăugăm un strop de lămâie (opțional) și zdrobim 1 minut, viteză progresivă 5-7-10.

Echivalențe cu TM21

Mai multe informatii - Supa de telina