Cheesecake de dovleac de Halloween

Sărbătoarea morților se apropie. Un obicei pe care l-am adoptat în Spania de-a lungul anilor în lumea anglo-saxonă. Și când aceasta este scuza pentru a face rețete de acest gen Cheesecake de dovleac de Halloween Nu ne-am plâns cel puțin.

Într-o zi ca aceasta, totul este deghizat în întuneric. Copiii merg din casă în casă îmbrăcându-și hainele înfricoșătoare, așteptând să-și primească dulciurile la melodia „trucului sau trăsăturii” din ce în ce mai cunoscută. Bună întâlnire pentru a folosi un ingredient în „poțiunile noastre culinare” care este în sezon: dovleacul. Această legumă este încărcată cu antioxidanți și vitamine. E foarte lumină din punct de vedere al caloriilor, deoarece este compus practic din apă. În această rețetă o însoțim cu ingrediente puțin mai „de fitness”. Aici ne rupem puțin de stilul de viață sănătos al celor două rețete anterioare. Din când în când este bine și corpul o apreciază.

Articol asociat:

Meniu pentru petrecerea de Halloween

Cheesecake-ul de dovleac de Halloween îți va aminti de cheesecake-ul tradițional, dar cu o altă atingere „portocalie”. Aici veți găsi, de asemenea, o bază de biscuiți și unt care se topește în gură cu fiecare mușcătură în timp ce vă bucurați de moliciunea smântână decât brânza și dovleacul. Dacă la asta adăugăm ciocolată cu glazură și pânza de păianjen făcută cu ciocolată albă ... ce mai putem cere? Doresc ca fiecare zi să fie 31 octombrie pentru a o face.

Nu vă speriați de decor. E mai mult ușor cum pare. În videoclipul pe care îl includ mai jos îl veți vedea foarte clar și ceva întunecat în același timp ...

Sper că vei face și că vei muri ... dar bineînțeles că ai gust.

Noapte fericită a morților tuturor!

Video de tort cu brânză de dovleac de Halloween

Aici aveți un tutorial foarte complet, astfel încât să nu aveți nicio scuză pentru ao face. Vei vedea ce este mult mai ușor decât pare iar rezultatul este delicios. Sper să vă placă și să îl împărtășiți cu toți!

Sper să vi se pară util și să profitați la maximum.

Cheesecake de dovleac de Halloween

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Dovleac de Halloween și tort de brânză. O idee pentru a da o notă diferită clasicului cheesecake prin adăugarea unui ingredient de sezon. El este speriat.

• jorge mendez

• Bucătărie: tradițional
• Tipul rețetei: desert
• Calorii: 431
• Porții: 3 oră

• Timp de pregatire: 30M
• Timp de gătit: 2:30 p.m.
• Timpul total: 3H

Ingrediente

• 1 sul de fursecuri Maria
• 50 g de unt
• 1 strop de vin alb
• 1 linguriță scorțișoară măcinată
• 300 g dovleac prăjit
• 500 g de brânză bătută 0% grăsime
• 200 g cremă de grăsime 35%
• 200g zahăr
• 3 huevos
• Pentru decorare:
• 150 gr fondant de ciocolată
• 80 g de unt
• 80 g ciocolată albă

Preparación

1. Pentru început, prăjim un dovleac. Îl împărțim pe jumătate, îl așezăm pe tava cuptorului și îl prăjim cu cuptorul preîncălzit la 180º timp de 40-45 de minute. Se lasă să se răcească și să se golească. Ne va da pentru tort și pentru multe alte rețete (creme, piureuri ...)

2. Introducem sulul de cookie-uri în pahar și îl tăiem prin programare 10 secunde la viteza 5.

3. Adăugați untul topit, stropul de vin alb și scorțișoara și amestecați programând 15 secunde la viteza 5.

4. Turnăm amestecul într-o matriță detașabilă de aproximativ 24 cm în diametru și presăm bine cu mâinile, făcându-l foarte compact și lipindu-se de baza matriței. Sa dam la frigider in timp ce facem crema.

5. Se toarnă dovleacul, brânza bătută, smântâna și zahărul în pahar și se amestecă prin programare 1 minut la viteza 5. În timp ce amestecați, adăugați ouăle unul câte unul prin gură.

6. Scoatem matrița din frigider și adăugăm amestecul la el. Preîncălzim cuptorul la 180 ° și coacem timp de o oră. Când timpul s-a scurs, lăsăm tortul înăuntru fără a deschide ușa cuptorului. În acest fel nu se va scufunda. Odată ce este rece îl punem în frigider.

7. Odată rece îl decorăm. Punem fondantul de ciocolată și untul într-un vas și îl punem în cuptorul cu microunde până se topește. Amestecăm și acoperim tortul. Ciocolata nu va dura mult să se solidifice atunci când tortul este rece. De asemenea, topim ciocolata albă în același mod. Punem ciocolata topită într-o pungă de patiserie și tăiem vârful astfel încât ciocolata să iasă foarte subțire.

8. Creăm linii perpendiculare și unim secțiunile formând o pânză de păianjen.

9. Deoarece o imagine valorează o mie de cuvinte, iată videoclipul, astfel încât să nu ratați niciun detaliu.

Dacă căutați mai multe rețete pentru Halloween, nu puteți rata secțiunea noastră dedicată exclusiv acesteia. În linkul pe care tocmai l-am lăsat veți găsi tot ce avem.