Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Tort de dovleac și ricotta

picnicMinute 4012 personas207 de calorii
1/52/53/54/55/5 (12 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Mergem acolo cu altul cozonac weekend. O vom face cu pulpă de dovleac prăjită și ricotta.

De obicei cumpăr o varietate de dovleac numit delicat. O prăjesc în cuptor, întregi, și îi mâncăm pulpa astfel, pur și simplu prăjită. Uneori folosesc pulpa pentru a face prăjituri, după cum puteți vedea în acest link, dovleac și lapte condensat. Și alteori îl folosesc pentru a pregăti prăjituri precum cele de azi: simple, moi și nu foarte calorice.

Amintiți-vă că toate deserturile sau prăjiturile cu dovleac trebuie păstrate la frigider.

Tort de dovleac și ricotta

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O prăjitură făcută cu pulpă de dovleac prăjită, ricotta și ouă. Moale și nu prea caloric. Se păstrează la frigider.

  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: picnic
  • Calorii: 207
  • Porții: 12
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 2 huevos
  • 150 g zahăr brun
  • 50 g ulei de floarea soarelui
  • 250 g pulpa de dovleac prăjită
  • 250 g ricotta
  • 230 g de făină
  • 1 plic de drojdie de copt de tip regal (16 g)
  • Canela

Preparación

  1. Încadrăm fluturele pe lame. Punem ouăle și zahărul în pahar. Programăm 3 minute, viteza 3.

  2. Adăugați ricotta, pulpa de dovleac prăjită și uleiul. Programăm 20 secunde, viteza 4.

  3. Scoatem fluturele. Se adauga faina, drojdia si scortisoara. Programăm 6 secunde, viteza 4.

  4. Dacă este necesar, amestecăm toate ingredientele cu spatula.

  5. Îl punem într-o matriță cu diametrul de 22 cm pe care o vom unge anterior.

  6. Coacem la 180 la aproximativ 35 de minute. Cel mai bun lucru este să verificați dacă este bine copt cu un băț de frigărui. Îl introducem în centrul tortului. Dacă iese pătat va trebui să ne lăsăm tortul la cuptor pentru câteva minute. Va fi gata când facem clic cu bățul de frigărui și iese uscat și curat.

notițe

În această rețetă cantitatea de făină necesară poate varia în funcție de dovleacul tău prăjit și de ricotta folosită. Poate cu 200 g ai suficient sau că vezi aluatul prea lichid și trebuie să mai adaugi puțin ...

Mai multe informatii - Plăcintă cu dovleac și lapte condensat

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix


Descoperă alte rețete de: Deserturi, Rețete pentru copii, Cofetărie

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Nani el a spus
    hace Ani 6

    Buna ziua. Ați putea înlocui ricotta cu brânză de vaci? Nu pot găsi ricotta și cum este similară ... Mulțumesc foarte mult.

    Răspunde lui Nani
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 6

      Buna Nani,
      Da, mergeți mai departe cu brânza de vaci 😉
      Sper că îți place. Sărutări!

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  2.   Mercedes el a spus
    hace Ani 6

    Buna ziua.
    Ați putea înlocui ricotta cu brânza Burgos? Mulțumiri!

    Răspunde la Mercedes
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 6

      Bună Mercedes!
      Rezultatul se va schimba, dar va fi și foarte bogat. Faceți testul 😉
      O îmbrățișare!

      Răspunde lui Ascen Jiménez