Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Miere și lămâie

picnicMinute 758 personas316 de calorii
1/52/53/54/55/5 (45 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Tortul de astăzi nu are produse lactate sau drojdie. Are gust lămâie pentru că este unul dintre ingredientele vedetă și, dacă ai un dinte dulce, îl poți servi cu puțin miere.

Deoarece tortul are mult suc de lămâie, vom face fără drojdie. Vom folosi puțin bicarbonat care, în contact cu acidul lămâii, va face să crească tortul. 

Dacă nu aveți bicarbonat de sodă, nu ezitați să folosiți drojdie tradițională. De asemenea, va arăta bine. Dar nu strică să știi asta, fără drojdie chimică, putem face și noi cupcakes și cookie-uri.

Miere și lămâie

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Un tort fără produse lactate, făcut cu miere și suc de lămâie. De asemenea, nu conține drojdie.

  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: picnic
  • Calorii: 316
  • Porții: 8
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • Pielea rasă de 1 lămâie
  • 60 g de miere
  • 3 huevos
  • 60 g zahăr de trestie întreg
  • 100 g ulei de floarea soarelui
  • 100 g suc de lamaie
  • 210 g de făină
  • 50 g făină de grâu integral
  • 5 g de bicarbonat

Și, de asemenea:

  • Glazura de zahăr pentru a decora
  • Puțină miere de însoțit (opțional)

Preparación

  1. Ungem și făinăm o matriță pentru coroană cu diametrul exterior de aproximativ 26 de centimetri.

  2. Preîncălzim cuptorul la 180º.

  3. Începem rețeta râzând coaja de lămâie. Îl punem în pahar (doar partea galbenă, nu și partea albă) și îl răcim în timpul câteva secunde la viteza 10. Scoatem și rezervăm.

  4. Încadrăm fluturele pe lame. Punem ouăle, mierea și zahărul în pahar. Ne plimbăm în timpul 3 minute la viteza 3 1/2.

  5. Adăugăm uleiul, sucul de lămâie și pielea rasă (cea pe care o rezervasem). Programăm 6 secunde, viteza 3.

  6. Încorporăm cele două făini și bicarbonatul. Programăm 4 secunde, viteza 6 și verificăm dacă toate ingredientele sunt bine integrate. Dacă considerăm necesar, coborâm cu spatula ceea ce a fost aderat la pereți și amestecăm totul din nou câteva secunde la viteza 5.

  7. Fără a lăsa aluatul să se odihnească, îl punem în matrița pe care am pregătit-o deja la început. Se coace la 180º timp de 40 sau 45 de minute, până se coace bine.

  8. Odată ieșiți din cuptor, lăsați-l să se răcească ușor și desfaceți-l. Când este rece, presărați suprafața cu zahăr glazură.

  9. O putem servi cu puțină miere.

notițe

Dacă nu aveți bicarbonat de sodiu, îl puteți înlocui cu 10 grame de drojdie de copt (tip Royal)

Mai multe informatii - Tort fără ouă, curcuma

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix


Descoperă alte rețete de: Intolerant la lactoză, Cofetărie

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.