Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Prajitura fara faina, migdale si anason

picnicMinute 608 personas350 de calorii
1/52/53/54/55/5 (1 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

A trecut mult timp de când nu am publicat un tort „fără”. Astăzi este fără făină deci poate fi luat și de persoanele cu boală celiacă. 

aveți migdale măcinate dar vom începe cu migdale crude pentru a le zdrobi folosind robotul nostru de bucătărie, ceea ce o face fenomenal. Puteți folosi migdale cu sau fără piele, cele care vă plac cel mai mult sau cele pe care le aveți acasă.

Aici aveți link-ul către alte prăjituri fără gluten: Prajitura fara gluten, nuca de cocos si rom, fursec fără gluten de portocale și făină de orez y prajitura fara cocos si lamaie fara gluten.

Prajitura cu migdale si anason fara faina

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Un tort pe care îl pot avea și persoanele cu boală celiacă.

  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: picnic
  • Calorii: 350
  • Porții: 8
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 180 g de migdale cu piele
  • 3 huevos
  • 90g zahăr
  • 40 g de unt
  • 1 linguriță de lichior de anason
  • 1/2 plic de drojdie (8 grame)
  • Praf de scorțișoară
  • Un vârf de sare

Și pentru a decora

  • Migdală zdrobită
  • Migdale întregi

Preparación

  1. Zdrobim migdalele prin programare 15 secunde, viteza progresivă 7-10. Scoatem și rezervăm.

  2. Separăm albii de gălbenușuri.

  3. Ne potrivim fluture pe lame și puneți albii în pahare. Programăm 2 minute, viteza 3 1/2. Scoatem și rezervăm.

  4. Încă cu fluturele pe lame adăugăm gălbenușurile și zahărul. Programăm 1 minut, viteza 3 1/2. Acum adăugați untul topit și programați 20 secunde, viteza 2 1/2.

  5. Scoatem fluturele. Adăugați migdalele pe care le-am zdrobit la început, scorțișoara, sarea, lichiorul de anason și drojdia. Programăm 6 secunde, viteza 4. Dacă este necesar, amestecăm doar cu spatula.

  6. Încorporăm acum albușurile bătute și le integrăm cu restul aluatului, cu spatula, cu mișcări de învăluire.

  7. Punem aluatul într-o matriță de 18 centimetri în diametru.

  8. Coaceți la 180 °, încălziți în sus și în jos, timp de 45-50 de minute.

Mai multe informatii - Prajitura fara gluten, nuca de cocos si rom, Prăjitură fără gluten de portocale și făină de orez y Prajitura cu nuca de cocos si lamaie fara gluten.

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix


Descoperă alte rețete de: Celiac, Cofetărie

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   paqui el a spus
    hace Ani 6

    Ce este 1 pachet de drojdie sau mediu? este că în lista ingredientelor scrie mediu dar în descrierea rețetei scrie 1.
    Arata grozav.

    Răspunde lui Paqui
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 6

      Mulțumesc, Paqui!
      Este cam pe jumătate. Acum îl corectez singur.
      O îmbrățișare!

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  2.   Nuria-52 el a spus
    hace Ani 6

    Îi place tortul Santiago, dar cu migdalele cu piele .... Foarte delicios.

    Răspunde la Núria-52
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 6

      Mulțumesc, Núria!
      Ce bine te citesc din nou !!! :)))
      Un sărut mic

      Răspunde lui Ascen Jiménez