Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Tarta ușoară de kaki

postreMinute 308-12 persoane220 de calorii
1/52/53/54/55/5 (13 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

kaki-2

În acest tort, noutatea este crema de persimmon care îl acoperă: un fel de gem la care adăugăm agar agar (funcționează și gelatina) și pe care îl puteți folosi în preparatele de patiserie.

Am vrut să fac un tort simplu, cu o bază de fursecuri și o umplutură de crema de crema. Acesta din urmă poate fi înlocuit cu caș dacă vrem un desert mai ușor.

Acum că sunt caqui preț bun acum este momentul să le folosim. Vă las câteva dintre rețetele noastre: cupe cu cremă de caqui, desert de persimmon iar Crăciunul dulce de curmale cu iaurt si migdale caramelizate.

Tarta ușoară de kaki

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Tarta simplă și caqui acoperiți cu o cremă făcută cu acest fruct. Un desert simplu pe care îl poți adapta ținând cont de gusturile tale.

  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: modern
  • Tipul rețetei: desert
  • Calorii: 220
  • Porții: 8-12
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

Pentru crema de persimmon:

  • 3 curmale coapte (aproximativ 450 g deja curate)
  • 40g zahăr
  • Un strop de suc de lămâie și coaja de jumătate de lămâie
  • 1 plic de agar agar (2 grame)

Pentru crema de patiserie:

  • 100g zahăr
  • 500g lapte
  • 50 g amidon de porumb
  • 3 huevos

Pentru bază:

  • 200 g de fursecuri (de bază, la micul dejun)
  • 80 unt la temperatura camerei

Și, de asemenea:

  • Ciocolată de decorat (opțional)

Preparación

  1. Începem prin a face baza tortului. Punem fursecurile în pahar și le pulverizăm prin programare 5 secunde, viteza 10. Adăugăm untul și programăm 5 secunde, viteza 5.

  2. Acoperim fundul unei matrițe detașabile cu 28 de centimetri în diametru cu această pastă, strivind-o cu mâinile, astfel încât să fie bine compactă. Rezervăm la congelator sau la frigider.

  3. Apoi facem crema de kaki. Fără a fi nevoie să spălăm paharul, punem caqui (fără piele), coaja de lămâie, sucul și zahărul înăuntru. Programăm 30 secunde, viteza 5. Apoi programăm 5 minute, temperatura varomului, viteza 2. Incorporăm agar agar și program 2 minute, temperatura varomului, viteza 2. Scoatem din pahar și rezervăm în afara frigiderului.

  4. Acum facem crema de patiserie. Fără a fi nevoie să spălăm paharul, punem în el toate ingredientele smântânii de patiserie (zahăr, lapte, amidon de porumb și ouă). Programăm 7 minute, 90º, viteza 4. Scoatem crema si o rezervam intr-un vas acoperit cu folie de plastic, la frigider

  5. Când toate preparatele sunt reci asamblăm tortul.

  6. Intindem crema de patiserie pe baza de fursecuri. Pe el întindem crema de persimmon. Punem frigiderul acolo unde trebuie să fie cu câteva ore înainte de servire (mai bine de la o zi la alta).

notițe

O altă opțiune este să înlocuiți cașul cu crema de patiserie. Va fi mai puțin dulce și, de asemenea, foarte bogat.

Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix

Mai multe informatii - Pahare cu cremă de caqui, Desertul caqui, Cachem dulce cu iaurt și migdale caramelizate


Descoperă alte rețete de: Gemuri și conserve, Deserturi, Cofetărie

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Lia glez el a spus
    hace Ani 8

    Ce aspect bun! ÎNTREBARE: Se reflectă caloriile la sfârșitul rețetei pentru o porție de 8 sau 12? Vă mulțumesc foarte mult x avans 🙂

    Răspunde la Lia Glez
  2.   M Carmen el a spus
    hace Ani 8

    Bună ziua AScen foarte bine trebuie să fie
    Voi încerca cașul, dar cu aceeași cantitate de lapte și temperatură?
    Îl notez pentru weekend hehehe

    Răspunde la M carmen
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 8

      Buna M Carmen,
      Îmi pare rău că nu ți-am putut răspunde înainte 🙁 Sper să ajung la timp ... aș folosi două sau trei pliculețe de caș cu cantitatea de lapte recomandată de producător pe ambalaj. Înlocuiți cașul cu crema de patiserie, cu toate celelalte la fel.
      O îmbrățișare!

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  3.   Vanessa el a spus
    hace Ani 8

    O întrebare și dacă nu am agar agar, pot pune foi de gelatină? Câți s-ar face dacă s-ar putea?

    Răspunde la vanesa
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 8

      Buna Vanesa,
      Da, da, perfect. Uită-te la ambalaj, deoarece acolo îți spune de obicei gelatina de care ai nevoie pentru x cantitate de lichid.
      O îmbrățișare!

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  4.   Ana Maria el a spus
    hace Ani 6

    Câtă jeleu, trei sau patru foi? Pata tortul

    Răspunde Ana Maria