Trufe din stafide, nuci și roșcove

Februarie a sosit cu mult frig și vânt, așa că nimic mai bun decât să-l primiți cu niște trufe de stafide, nuci și roșcove care sunt deja gustare preferată din aceste zile.

După cum puteți vedea, lista ingredientelor este simplă, dar foarte hrănitoare și naturală, astfel încât să vă puteți oferi un capriciu fără să-ți strici dieta.

De data aceasta am folosit roșcov, știți deja că este un substitut natural pentru cacao care îmi place să folosesc din când în când și care lasă o culoare foarte închisă și o aromă delicioasă perfectă pentru  face produse de patiserie.

Dacă vrei poți înlocuiți-l cu cacao pură. Și scorțișoara pentru vanilie, pentru cardamom sau pentru un vârf de anason.

Această rețetă este fără zahăr adăugat și potrivit pentru vegani, intoleranți la gluten, lactoză și ouă.

Trufe din stafide, nuci și roșcove

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Aceste trufe sunt o gustare sau un tratament de luat cu cafea care vă va înveseli ziua cu aroma lor.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipul rețetei: desert
• Porții: 20
• Mărimea porției: 10

• Timp de pregatire: 9:10 p.m.
• Timp de gătit: 1M
• Timpul total: 9:11 p.m.

Ingrediente

• 200 g stafide
• 100 g nuci
• 70 g pulbere de roșcove
• 1/2 lingură (mărimea desertului) scorțișoară măcinată
• Coaja de 1/2 portocală organică

Preparación

1. Cu o zi înainte, înmuiem stafidele și nucile separat.

2. A doua zi, spălăm bine nucile până când apa curge limpede.

3. De asemenea, aruncăm apa din stafide și punem atât nucile, cât și strugurii pe o cârpă curată sau hârtie de bucătărie pentru a le usca cât mai mult posibil.

4. Apoi, le trecem în paharul Thermomix și adăugăm restul ingredientelor.

5. Ne zdrobim în timpul 30 de secunde, viteza 8. Coborâm pastele spre lame.

6. Ne zdrobim din nou pentru altul 30 de secunde, viteza 8.

7. Scoateți într-un castron și lăsați-l să se odihnească la frigider timp de 1 oră.

8. După odihnă, formăm bile de mărimea dorită. În cazul meu, am folosit o mică lingură de înghețată și am făcut porții de 10 g.

9. Dacă vor bea în acest moment, le punem pe o tavă frumoasă.

10. Restul, le ținem într-un recipient etanș.

notițe

Puteți păstra aceste trufe atât în ​​frigider, cât și în congelator.

Mai multe informatii - Briose cu portocale de ciocolata / Prăjitură de roșcove și nuci neîndulcită

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix