Vin fiert de Crăciun

Începe cel mai magic anotimp al anului și nu există nimic ca un vin fiert de Crăciun care să creeze starea de spirit. A lui miros de condimenteGustul său dulce și temperatura îl fac o băutură foarte plăcută în această perioadă rece a anului.

Dacă sunteți un fan al Piețe de Crăciun Veți ști că aceasta este băutura care se bea de obicei în timp ce vă plimbați contemplând și cumpărând ornamente pentru copac. Și vă oferă și în cafenele pentru a vă scoate frigul din corp.

Este adevărat că aici, în Spania, ni se pare cam ciudat bea băuturi ca asta. Deși, dacă vă plac aromele citrice și condimente, vă va plăcea această rețetă.

Vin fiert de Crăciun

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

În această băutură delicioasă, tipică Crăciunului, se amestecă notele moi de citrice și condimente.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipul rețetei: băuturi
• Calorii: 200
• Porții: 10

• Timp de gătit: 40M
• Timpul total: 40M

Ingrediente

• 2 clementine sau mandarine
• 1 lamaie
• 1 lima
• 200 g zahăr integral
• 1 băț de scorțișoară
• 6 cuișoare (condimente)
• 3 frunze de dafin proaspete
• 1 nucșoară
• 1 bob de vanilie
• 2 stele de anason
• 2 sticle de vin roșu

Preparación

1. Spălăm bine clementinele, lămâia și varul. Uscăm fructele și le curățăm în fâșii lungi, asigurându-ne că nu au pielea albă.

2. Le punem în pahar împreună cu sucul de clementină. Adăugați zahărul, cuișoarele, bățul de scorțișoară, frunzele de dafin și răzuiați nucșoara de 10 ori.

3. Facem o tăietură de-a lungul păstăi de vanilie și trecem vârful unui cuțit în interior pentru a scoate toate semințele. De asemenea, le încorporăm în pahar.

4. Turnăm puțin vin roșu, suficient cât să acopere zahărul și condimentele. Încălzim pentru 10 minute, 110º, viteza 1 fără pahar.

5. Apoi adăugăm restul vinului roșu și stelele de anason. Încălzim pentru 30 minute, 80º, viteza 1.

6. După timp, îl putem transfera într-un bol cu ​​pumni și îl putem servi în pahare rezistente la căldură.

Vrei să afli mai multe despre vinul fiert de Crăciun?

Acesta este preparatul tipic care se face în o mie de moduri diferite. Fiecare familie are de obicei propria sa rețetă, dar nu poate rata scorțișoară, vanilie, cuișoare, anason și nucșoară.

Apoi, gusturile tuturor intră în joc. Sunt cei care schimbă nucșoara pentru buzdugan. Și, de asemenea, cine adaugă puțin piper roz. Dacă nu aveți propriul amestec, vă recomand să îl folosiți pe cel indicat în rețetă și, de aici, să îl adaptați la gusturile dumneavoastră.

De asemenea, este important să ne amintim că, desigur, ingredientul principal este vin roșu. În mod ideal, ar trebui să fie unul care să vă placă și care să aibă calitate. Evitați certurile, deși nici nu trebuie să cheltuiți plata suplimentară pe vinuri speciale.

Amintiți-vă vinul fiert de Crăciun nu trebuie să fiarbă. Trebuie să-l infuzați sau să-l aromați la foc mic. Apoi, puteți să o filtrați sau nu, înainte de a o servi în boluri sau sticle frumoase.

Dacă îl serviți direct în pahare sau pahare amintiți-vă că trebuie să fie rezistente la căldură. Este foarte bine să folosiți căni de sticlă care tind să aibă pereți mai groși și mai rezistenți.

Mai multe informatii - Pumn de cidru

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix