Абрикос, зеленое яблоко и варенье из амаретто

Приготовьтесь собрать лучшее из лета с этим вареньем из абрикоса, зеленого яблока и амаретто. И так как я не могу упаковать хорошую погоду или хорошие моменты, я решил консервирование что когда они открывают их, они переносят меня прямо к этим воспоминаниям.

В летние месяцы абрикосы в расцвете сил аромата и текстуры. К тому же такого красивого оранжевого цвета, что повидло будет впечатляющим.

С Термомиксом консервировать в домашних условиях очень просто потому что само устройство отвечает за нагрев и перемешивание. При этом нужно только внимательно относиться к фактуре.

Хотите узнать больше об этом восхитительном варенье из абрикоса, зеленого яблока и амаретто?

Прежде чем приступить к варке, предлагаю прочитать В этой статье пользователя Irene о вакуумных консервах. Это фантастика, очень проясняет и идеально подходит для того, чтобы избавиться от страха перед упаковать дома.

Когда дело доходит до варенья, я люблю готовить комбинации, которые немного отличаются от классических рецептов. Я обычно кладу яблоки, потому что, благодаря пектину что у него есть, я убеждаюсь, что текстура будет идеальной.

Также вам не нужно беспокоиться о вкусе, потому что яблоко довольно нейтральное и позволяет оценить остальные ароматы. В результате получается насыщенное, легко намазываемое и вкусное варенье.

Я также люблю добавлять к ним какой-нибудь ликер, и в данном случае я использовал Амаретто с восхитительным ароматом миндаля и это очень уместно. Вы можете заменить его персиковым ликером, ликером из фундука или даже коньяком.

Это правда, что ликер придает джему особенный вкус, но при желании можно обойтись и без этого ингредиента. Варенье тоже получится очень вкусным и с бесшовная текстура.

Вы можете использовать это варенье для приготовления тостов на завтрак, для начинки пирогов или цыганской руки или для приготовления типичная яркая глазурь яблочного пирога.

Последний совет

Не пытайтесь удвоить количество, чтобы приготовить больше абрикоса, зеленого яблока и варенья из амаретто. Сначала может показаться, что все ингредиенты поместятся в бокал, но нет, это не так. Т.к. при нагревании увеличивается объем.

Я попробовал, но ничего не вышло. Я была умной девушкой, и мне не нужно было устраивать беспорядок, чтобы это увидеть. Поэтому я решил разделить контент на 2 части. Помните, что нет ничего более липкого, чем забрызганная вареньем кухня.

Больше информации - Как пастеризовать и консервировать в вакууме / яблочный пирог

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix