Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Картофель заправленный с вялеными помидорами

Закуски40 минут6 людей190 калорий
1/52/53/54/55/5 (46 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

Говорят, что картошка - плохое блюдо, но ну приправленныйОни абсолютное наслаждение. И сегодняшняя одежда, я уверен, вам она понравится. В его состав, помимо прочего, входят сушеные помидоры, чеснок, мед, горчица и уксус.

В идеале использовать молодой картофель и малышей. Вымойте их хорошо и не очищайте их, потому что они кожа очень хорошо, что вы будете ценить находку в каждом укусе. 

Вы увидите, им нечему завидовать картофель с айоли или традиционные пататас Bravas.

Картофель заправленный с вялеными помидорами

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Другой способ заправки картофеля: с вялеными помидорами, чесноком, медом и горчицей. Большой!

  • Асцен Хименес
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: закуски
  • Калорий: 190
  • Порция: 6
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 800 г молодого и мелкого картофеля
  • Вода (600 г, если варить в вароме)
  • Сэл
  • 1 лавровый лист

Для винегрета:

  • 1 свежий лук
  • 35 г вяленых помидоров
  • 100 г воды
  • 10 г яблочного уксуса
  • От 5 до 10 г горчицы
  • 10 г меда
  • 20 г оливкового масла первого холодного отжима
  • Сэл
  • Перец

А также:

  • Свежая петрушка

Способ приготовления

  1. Начнем с приготовления картофеля. Мы их хорошо моем и, если они новые, не очищаем их. Мы делаем только небольшой надрез на их коже. Мы можем приготовить их в кастрюле с водой, солью и лавровым листом или в контейнере для варомы, как мы указываем ниже: Мы наливаем воду в стакан и программируем 5 минут, температура варомы, скорость 1. В емкость для варомы кладем картофель, хорошо промытый и неочищенный, с небольшим надрезом на кожуре. Ставим емкость с варомой в стакан и программируем 25 минут, температура варомы, скорость 1. Проверяем, хорошо ли они приготовлены, а если нет, программируем еще несколько минут.

  2. Снимаем емкость с варомой и оставляем. Стекло моем и сушим.

  3. В стакан кладем чеснок и вяленые помидоры. Мы программируем 5 секунды, скорость 8.

  4. Добавьте воду, уксус, горчицу, мед, оливковое масло, соль и перец. Мы программируем 15 секунды, скорость 4.

  5. Подавать, посыпав небольшим количеством нарезанной свежей петрушки.

Примечания

Их можно подавать теплыми или холодными.

Больше информации - Картофель с майонезом али оли, Острый картофель

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix


Откройте для себя другие рецепты: Закуски, Салаты и овощи, Вегетарианский

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Сабрина Валера Жёлтая сказал
    тому назад 6 лет

    Yesiiiiii !! Время от времени мы должны делать день по рецептам Термомикс. Это хорошо выглядит?

    Ответ Сабрине Валера Амарилло
  2.   Мария Вера Наварро сказал
    тому назад 6 лет

    Вкусно, соус отличный, с очень сильным ароматом. Обязательно повторю рецепт. Супер вкусный летний салат !!!

    Ответ Марии Вере Наварро
    1.    Асцен Хименес сказал
      тому назад 6 лет

      Спасибо, Мария!
      Мне это тоже очень нравится 🙂
      Объятие!

      Ответ Ascen Jiménez
  3.   Фернандо Руис сказал
    тому назад 6 лет

    Привет, Асцен. Один вопрос, сушеные помидоры в масле или сушеные вяленые?

    Спасибо!

    Ответ Фернандо Руису
    1.    Асцен Хименес сказал
      тому назад 6 лет

      Привет, Фернандо!
      Вы можете использовать оба. Если они в масле, хорошо слейте их перед тем, как положить. Если они сухие, вы можете добавить в винегрет еще немного воды или масла, если сочтете это необходимым.
      Я надеюсь тебе понравится.
      Объятие!

      Ответ Ascen Jiménez