Морковное варенье

Я не знаю, пробовали ли вы когда-нибудь морковное варенье. Если вы это сделали, вы уже знаете его мягкую текстуру и восхитительный вкус. И если вы никогда не пробовали это сделать, я призываю вас сделать это, потому что с Thermomix это очень просто.

Менее чем 45 минут у нас будет несколько банок, готовых хранить в кладовой.

Кроме того, учитывая даты, в которые мы находимся, мы можем подумать о подарки или детали, которые мы собираемся сделать нашим близким. И это варенье из моркови - простое и оригинальное предложение, которое стоит рассмотреть.

Морковное варенье

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Богатое и простое блюдо, которое скрасит ваш завтрак.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: конфитурас
• Калорий: 30
• Порция: 30
• Размер порции: 15 гр

• Время подготовки: 5M
• Время готовки: 40M
• Общее время: 45M

Ингредиенты

• 500 г чистой моркови (450 г + 50 г)
• 300 г воды
• 180 г цельного сахара
• 1/2 лимона (сок и цедра)

Способ приготовления

1. Выложите 450 г моркови в стакан, очищенную и очищенную, нарезанную крупными кусочками. Мы нарезаем их на более мелкие части программированием 2 секунд, скорость 5. Опускаем куски в сторону лопаток.

2. Наливаем воду и готовим по программированию 30 минут, 100º, скорость ложки.

3. Воспользуемся возможностью, чтобы натереть на терке 50 г моркови, которые мы зарезервировали и которые мы будем использовать на шаге 7.

4. Спустя время проверяем, хорошо ли они приготовлены и мягкие. В противном случае мы можем продлить приготовление еще на 5 минут.

5. Содержимое стакана фильтруем мелкоячеистым ситечком. Ложкой хорошо отжимаем, чтобы из моркови вышла вода.

6. Не промывая стакан, кладем обратно в стакан морковь и давим на 10 секунд, скорость 5. Опускаем макароны в сторону лезвий.

7. Добавьте сахар, цедру лимона и моркови и, наконец, воду с лимонным соком. Мы программируем 10 минуты, 100º, скорость 1.

8. По окончании времени проверяем, что текстура джема адекватна. Другими словами, при размещении на холодной плите он не растекается и остается компактным.

9. Как только точка достигнута, он готов к упаковке.

Хотите узнать больше о морковном варенье?

Лучше всего то, что его просто приготовить и можно делать в течение года хотя я обычно делаю это зимой вместе с Апельсиновый мармелад.

Hablando из оранжевыйВ данном случае он сделан из цедры лимона и сока, но я знаю, что он также очень богат апельсином.

При приготовлении этого рецепта вы увидите, что первое, что нам нужно сделать, это приготовить морковь. Лично я в этом случае предпочитаю текстуру джема джему, потому что он более мягкий и Лучше всего он намазывается на тосты.

Когда вы фильтруете приготовленную морковь, не забывайте делать это над миской, так как вода для приготовления его можно использовать для приготовления других рецептов как кремы и пюре. Было бы стыдно не воспользоваться этим соком с его красивым цветом.

С такими количествами выходит почти 500 г варенья, которое можно упаковка в стеклянные банки. В этой статье у вас есть все шаги, которые вы должны сделать, чтобы ваши консервы были идеальными.

Больше информации - Апельсиновый мармелад / Как пастеризовать и консервировать в вакууме

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix