Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Фрикадельки садовника

мясо50 минут6 людей300 калорий
1/52/53/54/55/5 (43 голосов)
Loading ...

По Ирен Аркас

Есть ли что-нибудь более полезное, чем Albóndigas? Дома мы их любим, я всегда храню их в морозильной камере, потому что они идеальны, чтобы брать с собой на работу, или когда кто-то приходит поесть без предупреждения, или когда вам нечего есть на следующий день, а у вас нет тоже успеваешь, открываешь морозилку, а там тебя ждут ... А самое лучшее, что сортов столько, что никогда не устаешь: от классические тефтели с помидором или даже более сложные фаршированный сыром или лосось и креветки.

Сегодня мы собираемся приготовить их по-огородному, то есть с картошкой, горошком и морковью. Прекрасно, я уже говорю. И детям они понравятся. Чтобы они получились хорошо, я рекомендую закончить их в запеканке из чуп-чупа, чтобы все вкусы соуса, овощей и самих фрикаделек были объединены. Очень вкусно !!

И будьте осторожны, если вы собираетесь их заморозить, не забудьте вынуть картофель, он совсем не замораживается и может испортить блюдо, когда вы пойдете его вынимать. Кроме того, для тех дней, когда, возможно, вы в отпуске с большой семьей дома и многие из вас собираются вместе, чтобы поесть, это хороший вариант.

Фрикадельки садовника

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Классическая классика из говядины, но на этот раз в другой подаче: садовые тефтели. Идеально подходит в качестве основного блюда и отлично подходит в качестве опции в нашей морозильной камере.

  • Ирен Аркас
  • Кухня: испанский
  • Тип рецепта: мясо
  • Калорий: 300
  • Порция: 6
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

Фрикадельки:

  • 500 г говяжьего фарша
  • 2 ломтиков нарезанного хлеба
  • 25 г молока
  • 1 яйцо
  • Нарезанной петрушки
  • Масло для жарки
  • Мука для покрытия фрикаделек

Садовый соус:

  • 50 г оливкового масла
  • 1 Cebolla
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 средний картофель
  • 1 большая морковь
  • 1 небольшая банка вареного горошка
  • 4 столовые ложки томатного соуса
  • 100 г белого вина
  • 400 г мясного бульона
  • 1 лавровый лист
  • Сэл

Способ приготовления

  1. В стакан добавляем нарезанный хлеб, хорошую струю молока, яйцо и взбиваем. 10 секунд, прогрессивная скорость 5-7.

  2. Добавьте фарш, соль, нарезанную петрушку и запрограммируйте другие. 15 секунд, на скорости 2 или пока все не будет интегрировано. Вывозим и бронируем.

  3. Формируем тефтели и пропускаем их через муку.

  4. Жарим их на раскаленном масле и оставляем.

  5. В стакан наливаем 50 г масла из обжаренных фрикаделек. Теперь кладем в стакан нарезанный кусочками лук, дольки чеснока и обжариваем. 9 минут, температура 120º и скорость ложки.

  6. Добавьте белое вино, мясной бульон, помидоры, лавровый лист и чайную ложку муки. Мы программируем 5 минут, температура варомы и скорость 4.

  7. Помещаем корзину внутрь стакана и внутрь фрикаделек. Положите морковь кусочками, картофель мелкими кусочками и горошек в емкость для варомы.

  8. Мы программируем 20 минут, температура варомы и скорость 4.

  9. Помещаем фрикадельки в кастрюлю или емкость, добавляем картофель, морковь и горох. Добавляем соус. При желании можно весь набор довести до кипения в кастрюле. Или, если хотите, можете подавать как есть.

Примечания

Их можно заморозить, но без картофеля.


Откройте для себя другие рецепты: мясо, Региональная кухня, От 1 года до 3 лет, Рецепты Варомы

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.