Паштет из засушенных помидоров

Это один из этих овощной паштет что летает, когда дело доходит до стола: паштет сушеные помидоры. Намазывать тосты на хлеб замечательно. Но вы также можете попробовать его с салатом или с соусами или крудите (сырые овощи, нарезанные как палочки или батончики).

Напоминает мне о мухаммара и хумус. И то, что в нем есть немного каждого, но со своей индивидуальностью, которая придает ему аромат сушеных помидоров. Он вегетарианец, вегетарианский и сделать это очень просто. Просто нужно помнить, что перед приготовлением паштета помидоры необходимо увлажнять не менее чем за 3 часа.

Паштет из засушенных помидоров

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Это один из тех овощных паштетов, которые бесподобны, когда дело касается стола: паштет из сушеных помидоров. Намазывать тосты на хлеб замечательно. Но вы также можете попробовать его с салатом, с соусами или крудите.

• Ана Вальдес

• Тип рецепта: закуски
• Калорий: 165
• Порция: 4

• Время подготовки: 3H
• Время готовки: 1M
• Общее время: 3ч 1м

Ингредиенты

• 50 г вяленых помидоров
• 35 г сырого миндаля (также можно арахис или кешью)
• 75 г вареного нута
• половина зубчика чеснока
• 1 чайная ложка орегано
• пол чайной ложки перца
• пол чайной ложки соли
• 25 мл оливкового масла

Способ приготовления

1. Помидоры замачиваем в воде минимум за 3 часа до этого. В идеале они должны быть там накануне вечером.

2. Сливаем томаты и оставляем воду.

3. Все ингредиенты кладем в стакан с 25 мл томатной воды. Мы программируем 30 секунд, скорость 7.

4. А потом мы программируем 30 секунд, скорость 7/10.

5. Проверяем текстуру и, если видим, что она слишком густая, можем добавить еще немного зарезервированной воды. Исправляем соль. И мы снова смешиваем во время 10 секунд на скорости 7.

Эквивалентность TM21

Больше информации - Мухаммара, Хумус из нута