Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Лазанья с соусом песто и зеленой фасолью

Макаронные изделия65 минут6 людей650 калорий
1/52/53/54/55/5 (8 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

Является ли лазанья нетрадиционный, потому что, помимо бешамеля, в нем есть песто, стручковая фасоль и вареный картофель. И я вам скажу, что это настоящий восторг.

На видео вы увидите, помимо внешнего вида, что его приготовить не сложно. Наш Thermo отвечает за приготовление как песто, так и соус бешамель а затем нам просто нужно смонтировать слои.

Лас- стручковая фасоль и картофель Я их уже приготовил - это рецепт урожая идеально-. А листы лазаньи, которые я использовал, не нуждаются в предварительном приготовлении.

В разделе примечаний я оставляю вам несколько советов, как сделать его немного менее калорийным, потому что это единственное «но», которое есть в этом блюде.

Лазанья с соусом песто и зеленой фасолью

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Оригинальная и вкусная лазанья. Принесите салатный песто, стручковую фасоль и приготовленный картофель.

Лазанья с соусом песто и зеленой фасолью
  • Асцен Хименес
  • Кухня: Итальянский
  • Тип рецепта: макаронные изделия
  • Калорий: 650
  • Порция: 6
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

Для песто:

  • 50 г тертого пармезана
  • 30 г орехов кешью
  • 1 зубчик чеснока
  • 150 г оливкового масла первого холодного отжима
  • Щепотка соли
  • 80 г салата

Для бешамеля:

  • 50 г сливочного масла
  • 50 г муки
  • 700 г молока
  • Сэл
  • Перец и тертый мускатный орех

А также:

  • Предварительно приготовленные листы лазаньи
  • 300 г нарезанного вареного картофеля
  • 250 г вареной стручковой фасоли
  • Тертый пармезан (50 или 100 г)

Способ приготовления

  1. Мы кладем в стакан пармезан (50 г, которые мы будем использовать для песто, и то, что мы будем использовать позже для поверхности лазаньи). Поэтому мы добавим от 100 до 150 г. Натираем во время 15 секунд на скорости 10.

  2. Убираем часть тертого сыра, оставляя в стакане 50 г, которые мы будем использовать для песто.

  3. Мы также кладем в стакан орехи кешью, зубчик чеснока, салат, оливковое масло первого отжима и соль. Мы программируем 20 секунды, скорость 7. Кладем песто в миску и оставляем.

  4. Не мыть бокал, приступим к приготовлению бешамеля. В стакан кладем масло. Мы программируем 3 минуты, 100º, скорость 1.

  5. Всыпаем муку и снова программируем 2 минуты, 100º, скорость 1.

  6. Добавляем молоко, соль, перец и мускатный орех. Мы программируем 6 минуты, 90º, скорость 4.

  7. Осталось только собрать лазанью. Выложите первый слой соуса бешамель в большую форму, пригодную для духовки. Затем накрываем источник несколькими пластинами лазаньи.

  8. Добавляем немного песто, часть вареных овощей и еще бешамель. Снова кладем бешамель, тарелки лазаньи, немного песто и овощей и еще бешамель. Завершаем приготовление пластинами лазаньи и бешамель, чтобы покрыть их. На поверхность кладем тертый сыр.

  9. Выпекать при температуре 200º (предварительно разогретая духовка) примерно 45 минут. Дайте постоять около 10 минут и подавайте.

Примечания

Чтобы сделать его немного светлее, мы можем заменить часть масла песто овощным бульоном или даже водой. Приготовленный мною песто дешевле традиционного: я заменяю салат базиликом, а кешью - кедровыми орехами. Но вы можете сделать Генуэзский песто Если вы предпочитаете. Предварительно приготовленные листы лазаньи можно заменить традиционными, но нам придется предварительно приготовить их в большой кастрюле с большим количеством воды.

Больше информации - Салат из зеленой фасоли


Откройте для себя другие рецепты: Рис и паста, Вегетарианский

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Мамен сказал
    тому назад 5 лет

    Сколько салата мне добавить? Я не видел этого в рецепте

    Ответить Мамен