Полента в Термомиксе

Я не знаю, была ли у вас возможность попробовать хорошую тарелку полента но я намерен сделать это быстро, потому что это рецепт, достойный того, чтобы его открыли. Я не поощрял себя публиковать его, потому что думал, что в Испании сложно найти кукурузную муку, но этим летом я увидел ее в небольшом магазине, так что нет никаких оправданий.

Чтобы у вас не было сомнений и вы увидели, что это проще, чем кажется, я покажу вам, как это делается, на видео. В нем вы увидите, что мучной что вам нужно купить и каков результат этих 40 минут приготовления. 

Вы можете служить с рагу, как на фото, или с любимыми грибами. Это если вы подаете его свежеприготовленным. Если дать ему остыть, вы увидите, что он затвердевает. В этом случае, чтобы его съесть, вы можете разрезать его на кусочки (как будто это жареное молоко) и пропустите его через железо… Это тоже восторг.

Полента видео в Thermomix

Лист рецептов поленты

Полента в Термомиксе

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Очень любимое блюдо в Италии, приготовленное из кукурузной муки. Идеально подходит для холодных месяцев.

• Асцен Хименес

• Кухня: Итальянский
• Тип рецепта: кремы
• Калорий: 384
• Порция: 4

• Время готовки: 1H
• Общее время: 1H

Ингредиенты

• 1500 г воды
• 20 г крупной соли
• 10 г оливкового масла первого холодного отжима
• 400 г кукурузной муки

Способ приготовления

1. В стакан наливаем воду, соль и масло. Накрываем бокал бокалом и программируем 12 минуты, 100º, скорость 1, кипятить.

2. Аккуратно ставим машинку в скорость 2. На этой скорости мы снимаем чашку и медленно добавляем кукурузную муку через насадку.

3. Смешиваем шпателем, оставив внутри. Мы программируем 40 минуты, 100º, скорость 2 и время от времени перемешивать, всегда оставляя шпатель внутри.

Примечания

Важно, чтобы мы составляли этот рецепт осторожно, потому что мы будем работать с кипящей водой, что влечет за собой риски.

Больше информации - Мясное рагу, вкусное итальянское блюдо

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix