Шоколадный торт на пару

Из этого шоколадного торта на пару можно приготовить гладкие и ароматные завтраки легко и просто.

Готовить по уровням и мощности - отличная идея. воспользоваться варомой в стакане вы готовите Caldo или любой другой рецепт длительного приготовления.

Это также сделано с смесь муки без глютена быть подходит для больных целиакией и непереносимостью глютена.

Хотите узнать больше об этом пирожном на пару?

Как я уже упоминал, этот торт на пару готовится с премикс или смесь муки без глютена но, если у вас нет специальной диеты, вы можете заменить им такое же количество пшеничной муки для выпечки.

Единственный секрет этого торта в том, что форма правильного размера для варомы. Моя форма круглая, диаметром 18 см и высотой 7 см, она идеально подходит без верхнего лотка.

Вы можете использовать любой Цельную форму, как у меня, пресс-форму или силиконовую.

Лучше, если он будет из материала, хорошо пропускающего тепло, например алюминий или силикон. Стеклянные тоже подойдут, но они готовятся намного дольше, поэтому я отказываюсь от этого варианта.

Это также важно смажь это хорошо. Если это силикон, он вам не понадобится, если это алюминий, смажьте его маслом или маслом, а затем присыпьте мукой. Переверните, чтобы удалить излишки муки, и все будет готово.

Как я уже сказал, моя форма не снимается, поэтому, чтобы избежать проблем, я также использую застелить основу пергаментной бумагой смазанный. Таким образом, я знаю, что он не прилипнет ко мне и выйдет хорошо.

Этот торт, как и любой другой, хорошо держится пару дней. Важно, особенно прикрыть его, чтобы он не пересыхал.

Уловки использования слепка на варому

Для идеального приготовления необходимо пусть отверстия варомы свободны чтобы пар мог нормально циркулировать.

Если ваша форма закрывает отверстия, лучше использовать какой-то элемент, который его загружает немного, чтобы освободить их. Проблема в том, что это должно быть что-то маленькое и стабильное, потому что, если оно очень большое, это займет много времени, и вы не сможете закрыть крышку варомы со всем, что внутри.

Есть те, кто помещает бабочку внутрь варомы, а сверху ставит форму, но при этом лепешка остается неровной. Ну и что вам лучше использовать эти уловки:

Положите 2 держатели для палочек. Вы понимаете, о чем я, верно? Я не знаю, есть ли у них особое имя, но это кусочки фарфора или пластика которые служат для поддержки зубочисток и не пачкают скатерть.

Они идеально подходят для нашей варомы, потому что Они не очень большие и позвольте форме оставаться в правильном положении.

Вы также можете поставить 2 палочки для шампуров внутри варомы. Поставьте их параллельно и на расстоянии нескольких сантиметров друг от друга. сформировать прочную основу. Поместите формочку сверху и убедитесь, что варома полностью закрывается.

Третье решение - положить 4 зажима для закрытия контейнеров. Ее плоский и они позволяют вам идеально готовить.

Любой из трех приемов работает очень хорошо, особенно палочки для шампуров и пинцет, которые, кроме того, мои любимые варианты.

Больше информации - Смесь муки без глютена для выпечки / Базовый рецепт: домашний разрыхлитель / Бульон с зимними овощами, водорослями комбу и пастой умэбоши 

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix