Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Спирали лосося с горчицей на ложе из лука-порея

Рыба25 минут4 людей250 калорий
1/52/53/54/55/5 (5 голосов)
Loading ...

По Ирен Аркас

Спирали с лососем-пореем

Сегодня не только рецепт, я хотел поделиться с вами идеей, как приготовить лосось по-другому и оригинально. Часто мы попадаем в рутину при приготовлении некоторых блюд, и, просто немного изменив презентацию или добавив немного нового ингредиента, это может показаться самым интересным блюдом, как в случае с этими спирали лосося с горчицей на подушке из лука-порея.

Лосось можно приготовить разными способами, например: Бургеры с лососем o папиллот из лосося с овощами. Но в этом случае мы удивим наших гостей, придав ему неповторимый оттенок горчицы., что вы вряд ли оцените, но это отличает его, и, кроме того, мы собираемся представить типичные спиралевидные ломтики лосося. Дома они имели успех.

Спирали лосося с горчицей на ложе из лука-порея

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Другой способ подачи лосося: спиральки из лосося с нотками горчицы на нежной подстилке из лука-порея. Идеально в качестве основного блюда.

  • Ирен Аркас
  • Тип рецепта: рыба
  • Калорий: 250
  • Порция: 4
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • Полоски свежего лосося без костей и без кожи толщиной около 1 пальца.
  • 4 столовые ложки горчицы (какая вам больше нравится)
  • 4 лук-порей
  • Сэл
  • перец
  • оливкового масла
  • сушеный укроп

Способ приготовления

  1. Скатываем полоски лосося на себя так, чтобы получилась тугая спираль. Сворачиваем их шпагатом и перевязываем, чтобы они не раскрывались в процессе приготовления. Приправьте спирали с обеих сторон. Добавьте столовую ложку горчицы и хорошо намазывайте. Присыпаем укропом. Мы забронировали.

  2. Очищаем лук-порей и стоим крупными кусками. Вносим их в стакан термомикс и программируем 3 секунд, скорость 4.

  3. Здесь у нас есть два варианта: запарить спирали в емкости для варомы или запечь (как я).

  4. Разогреваем духовку до 180º. На противень сбрызнуть оливковым маслом, сверху выложить лук-порей и ломтики лосося. Добавляем немного оливкового масла. Варить 15 минут при 180º.

  5. Выложите лук-порей на поддон для варомы, добавьте немного масла и сверху на ломтики лосося еще сбрызните его маслом. Наливаем в стакан 1 л воды и программируем 20 минут, температура варомы, скорость 2.

  6. Для подачи снимите шпагат со спиралей, положите их на тарелку и накройте луком-пореем.

Эквивалентность TM21

стол Готовим с TM31 и TM21 Майра Фернандес Джоглар1 Домашний печеночный паштет по-ариански

Больше информации -  Бургеры с лососем, папиллот из лосося с овощами


Откройте для себя другие рецепты: Рыба, режим

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.