Чечевица с артишоками и грибами

Эта чечевица с артишоками и грибами - блюдо, в котором можно попробовать сезонные ингредиенты и в то же время наслаждаться блюдами из ложек, которые так нас утешают.

На этот раз мы обогатили рецепт артишоками. Овощ очень полезно для здоровья и обладает множеством мочегонных свойств что можно приготовить из очень разные способы и все идет хорошо с бесчисленным количеством ингредиентов.

Вы уже знаете, что с холодом месяцы бывают в расцвете сил. Так что с ноября по март у нас есть возможность приготовить вкусные и разнообразные блюда.

Хотите узнать больше об этой чечевице с артишоком и грибами?

Чечевицу Пардин не нужно замачивать, потому что она очень быстро готовится. Но, если вы хотите сэкономить время на кухне, дайте им полежать около 2 часов в воде, и рецепт будет готов примерно через 30 минут.

Вы можете обогатить эту чечевицу, добавив немного куркума и даже сладкий перец.

Вы также можете добавить ароматические травы как лавровый лист или петрушка. Лично мне не очень нравится аромат лавра, но я признаю, что он придает блюдам особую индивидуальность.

Очистить артишоки удаление всех внешних листов. Не забудьте подрезать твердые концы и удалить центральное сено, чтобы оно идеально подходило для включения их в чечевицу.

Лас- картофель лучше их щелкнуть, чтобы они высвободили немного крахмала и помогли загустеть бульону. Убедитесь, что куски большие, потому что, если вы сделаете их слишком маленькими, они в конечном итоге развалятся.

Если бульон очень жидкий и чечевица уже приготовлена, не продолжайте ее готовить, потому что она превратится в пюре. Достаточно просто растереть с бульоном несколько столовых ложек чечевицы и сразу получится густой и вкусный бульон.

Вы знаете, что время приготовления бобовых Это немного зависит от того, сколько им лет. Таким образом, вы можете отрегулировать его, добавив больше минут приготовления.

Этот рецепт можно делать заранее и держите в холодильнике пару дней. Тоже признается, что заморожен без каких-либо проблем.

И в завершение скажу вам, что этот рецепт не содержит мяса, поэтому он идеально подходит для понедельника без мяса или если вы придерживаетесь вегетарианской или веганской диеты. Он также подходит для больных целиакией, непереносимостью лактозы или яиц. Другими словами, идеально подходит для всей семьи.

Больше информации -Песто из артишоков /  Артишоки с картофелем и ветчиной / Домашний овощной концентрат в порошке

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix