(26 hlasy)
Načítavam ...
Tento koláč je vytvorený pre milovníkov ovocia. Ak máte radi čerešne, máte koláč, ktorý je taký jednoduchý a rýchly, aby ste to dokázali s termomixom.
Je pripravená rýchla a šľahaná zmes, ktorú pridáme na panvicu k bazovým čerešniam. Zatiaľ máme koláč, ale ak chcete pridať aj lahodnú drvinu, máte tiež možnosť.
Rozdrobenie v chrumkavej vrstve je ochutené maslom, aby dodalo mimoriadnu a špeciálnu chuť mnohým dezertom. Bude tiež pokrytý vrstvou veľmi sladkého práškového cukru. Ak chcete vedieť, ako to urobiť krok za krokom bez straty detailov, máte k dispozícii ukážkové video, ktoré vám necháme nižšie.
Čerešňový koláč s drobenkou
Jednoduchý a veľkolepý koláč, ktorý využije čerešne a urobí z neho zdravý koláč s ovocím. Tento dezert je sprevádzaný drobením, aby bol chrumkavou vrstvou s príchuťou masla.
- Alicia tomero
- Kuchyňa izba: Slovensko
- Typ receptu: zákusok
- Kalórie: 285
- Porcie: 8
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
Tarta
- 85 g pšeničnej múky
- 125 g cukru
- 100 g mäkkého masla
- 200 g čerešní
- 250 ml plnotučného mlieka
- 4 vajcia
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 1 pizca de sal
- Kôra citrónu
- 1 lyžica masla na vymastenie formy
- 2 lyžice cukru na posypanie maslom
Rozdrobiť a ozdobiť
- 15 g cukru
- 15 g pšeničnej múky
- 15 g mletých mandlí
- 1 pizca de sal
- 25 g mäkkého masla
- 2 lyžice práškového cukru na posypanie
Preparación
Na prípravu tohto lahodného dezertu musíte čerešne vykôstkovať. Je to veľmi jednoduché, vezmeme niečo podobné paličke alebo tuhej slamke, vycentrujeme ju na čerešňu (kde je chvostový otvor) a tlačíme. Týmto spôsobom odstraňujeme nugetu. Čerešne umyjeme a rezervujeme.
Rúru vyhrejeme na 180 °. Do nášho pohára Thermomix pridáme 4 vajíčka a porazíme ich, programujeme 5 sekúnd pri rýchlosti 4.
Potom pridáme ostatné prísady: 85 g pšeničnej múky, 125 g cukru, 250 ml mlieka, 100 mäkkého masla, štipku soli, citrónovú kôru, 2 lyžice vanilkového extraktu. Plánujeme to počas 20 sekúnd pri rýchlosti 4.
Na panvicu s priemerom 18 cm rozotrieme vnútro masla a posypeme niekoľkými lyžicami cukru. Višne položíme na základňu a zmes vylejeme zo skla. Vložíme do rúry v centrálnej časti, s teplom hore a dole, asi 30 minút. Ako sa každá rúra ohrieva inak, budeme o 20 minút pozorovať, či je už zrazená, a preto zavedieme palicu a mala by vyjsť čistá.
Vyčistíme sklo a urobíme drobenie. Pridajte 25 g mäkkého masla, 15 g pšeničnej múky, 15 g mletých mandlí, 15 g cukru a štipku soli. Zamiešame a naprogramujeme 10 sekúnd pri rýchlosti 3,5.
Keď je koláč hotový, pridáme mrveničku. Časti tohto cesta musíte vziať, stlačiť ho rukami a nechať padať kúsky alebo hrudky, ale bez drobenia. Pridáme na celý povrch a vložíme späť do rúry vyhriatej na 20 minút pri 170 °.
Po upečení necháme odležať, rozbalíme a navrch pridáme práškový práškový cukor. Je to úžasný koláč, jemný na podnebí a chrumkavý na drobenie, dúfam, že vám chutí.
Poznámky
Tento koláč môže byť vyrobený z múky z kukuričného škrobu pre tých, ktorí netolerujú lepok. Musíte len nahradiť množstvo múky kukuričným škrobom. To isté sa dá urobiť s drobením.