(10 hlasy)
Načítavam ...
Veľmi radi robíme dezerty s čokoládovou príchuťou a toto je jeden z najlepších. Tento dezert je niekoľko jednoduchých koláčov pripravených zo šťavnatého piškótového cesta, ktoré pripravíme pomocou nášho Thermomixu.
Líši sa aj jeho náplň, pretože je vyrobený zo smotanového syra a jogurtu, čo je zmes, ktorá vám spolu s čokoládou umožní spomenúť si na košíčky, ktoré ste už nejedli.
Aby boli jemné na chuti, pripravili sme ich opité trochou rumu a pokryté jemnou čokoládou, aby neboli chrumkavé. Chuť týchto lahodných koláčov budete milovať.
Čokoládové košíčky
Tieto lahodné koláče vám budú chutiť pre ich piškótu z mäkkej čokolády, ochutené rumom a plnené syrom a jogurtom. Aby svoju chuť ešte viac dotvorili, budú pokryté čokoládovým poťahom, aby vznikol tvar košíčka.
- Alicia tomero
- Kuchyňa izba: Slovensko
- Typ receptu: raňajky
- Kalórie: 320
- Porcie: 8-10
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
Sušienka
- 4 vajcia
- 200 g cukru
- 200 g slnečnicového oleja
- 20 g nesladeného kakaového prášku
- 80 g pšeničnej múky
- 8 g prášku do pečiva
- 100 g mandľovej múky
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 pizca de sal
Plnenie koláčov
- 250 g tvarohového krému
- 250 g sladeného gréckeho jogurtu
- 90 g cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Čokoládový obal
- 125 g špeciálnej čokolády na cukrovinky
- 125 ml smotany na šľahanie
Preparación
Rúru vyhrejeme na 180 °. Do nášho pohára Thermomix umiestnime motýľa a pridáme 4 vajcia, 200 g cukru a čajovú lyžičku vanilkového extraktu. Prikryjeme to a počas toho naprogramujeme 6 minút pri 37 ° pri rýchlosti 4. Po zmiešaní zmiešame ďalšie 6 minút pri rýchlosti 4 a bez teploty.
Otvoríme viečko a pridáme 100 g mandlí, 80 g pšeničnej múky, 8 g prášku do pečiva, 20 g kakaového prášku a štipku soli. Naplánujeme to počas 5 sekundy pri rýchlosti 3.
Pripravíme si nízky obdĺžnikový podnos, špeciálny na výrobu nízkych koláčov. Pokryjeme ho mastným papierom a polejeme tortovou zmesou, ktorú sme si pripravili. Roztiahneme sa a urobíme niekoľko malých úderov proti stolu, aby sa zmes dobre roztiahla. Vložíme do rúry na asi 12 minút.
V našom čistom pohári urobíme plnku: pridáme 250 g crea de queso, 250 g gréckeho jogurtu a čajovú lyžičku vanilkového extraktu. Počas toho to všetko zmiešame 20 sekúnd pri rýchlosti 3. Plnku oddelíme a vložíme do chladničky.
Polevu môžeme urobiť, keď je koláč hotový. Do čistého pohára po kúskoch pridáme 125 g čokolády na pečivo a 125 ml smotany na šľahanie. Naplánujeme to počas 3 minúty a 30 sekúnd pri 90 ° pri rýchlosti 0,5.
Tortu rozložíme a prekrojíme na polovicu. V miske zmiešame vodu, rum a cukor a koláč zľahka namočíme. Pridáme vrstvu smotanového syra a jogurtu a prikryjeme. Na vrch torty dáme späť rumovú zmes.
Navrch nalejeme čokoládový poťah a povrch dobre uhladíme. Odložíme do chladničky, aby všetko spolu dobre ladilo, asi 30 minút alebo trochu viac, aby sme mohli kúsky správne krájať. Aby sa kúsky dali krájať rovnako, musíme najskôr zladiť okraje a nechať ich pevné. Potom urobíme geometrické rezy košíčkov. Nakoniec ich môžeme ozdobiť nastrúhanou čokoládou.
Olej, keď je zabudovaný?
Množstvo rumu, cukru, vody?
vďaka