Una krém teplá paradajka a zelenina, s tofu a krutóny. Je a lyžičkový tanier, ľahké, vegánske, zdravé a nízkokalorické, čo je tiež veľmi dobré. Som zamestnaný paradajka konzervované, pretože v tejto dobe je ťažké nájsť dobrú prírodnú paradajku. Ale ak máte prístup k dobrej paradajke, ktorá je vždy výhodnejšia, môžete postupovať podľa receptu úplne rovnako.

Sprevádzam to s pár krutónmi, ale namiesto vyprážania chleba som dal kúsky toastu, aby som sa vyhnul kalorickému príjmu. Môžete použiť svoj obľúbený chlieb, a ak to robíte s jedným z našich špeciálnych chlebov, ako je napr olivový chlieb z Ascenu, bude to vynikajúce.

Paradajkový krém s tofu

Vytlačte si recept

Uložiť recept

ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Teplý paradajkový a zeleninový krém s tofu a krutónmi. Je to lyžičkové jedlo, ľahké, zdravé a nízkokalorické, čo je tiež veľmi dobré.

Ana Valdes

Typ receptu: krémy
Kalórie: 190
Porcie: 4

Čas varenia: 22M
Celkový čas: 22M

Ingredientes

175 g póru
250 g očistenej tekvice
3 strúčiky cesnaku
25 ml olivového oleja
400 g paradajok (prírodných alebo celých konzervovaných)
300 ml zeleninového vývaru (alebo vody a pol bujónovej kocky)
1 lyžica hnedého cukru
1 lyžička soli
2 polievkové lyžice sójovej omáčky
čierne korenie podľa chuti (voliteľné)
pol čajovej lyžičky kmínu (voliteľné)
6 horčičných zŕn (voliteľné)
pol lyžičky papriky
4 krajce toastového chleba, nakrájané na kúsky
200 g tofu
oregano

Preparación

Do pohára dáme nasekaný pór, tekvicu na veľké kúsky a cesnak. Rozdrvíme počas 5 sekúnd pri rýchlosti 6.
Zvyšky stierkou znížime, pridáme olej a soľ. Počas toho restujeme 5 minúty, teplota Varoma, rýchlosť 1.
Pridáme paradajku, vývar, cukor a korenie. Varíme pre 15 minút, 100 °, rýchlosť 1.
Medzitým si nakrájame tofu na malé kocky a opečieme ich na panvici alebo na mriežke vymastenej trochou oleja.
Keď je paradajka hotová, pridajte do pohára sójovú omáčku, nechajte trochu poklesnúť teplotu a rozdrvte ju 1 minúta pri rýchlosti 5/10.
Dochutíme a upravíme ich soľou a korením. Opäť premiešame 5 sekúnd pri rýchlosti 7.
Podávame teplé spolu s kúskami tofu a trochou krutónov. Posypeme oreganom (zabudol som a na fotke ho nemá, ale urobil som ho, aby som ho zjedol a stojí to za to, oregano mu dodáva zvláštny nádych a navrchu je krajší)

Rovnocennosť s TM21

Viac informácií - Olivový chlieb

ThermoRecetas

Paradajkový krém s tofu