(10 hlasy)
Načítavam ...
Quesada pasiega je moja obľúbená sladkosť. Musím povedať, že som z Torrelavega - Cantabria a že toto je a typický cukrík mojej zeme. Pre mňa je to vynikajúce a stojí to za dezert, raňajky alebo sa občerstviť pri dobrej káve ... myslím si, že to považujem za vynikajúce na každú chvíľu.
Skutočná quesada sa vyrába z „syridla“ z kravského mlieka, ale keďže ho tu nemám, vyrábam ho veľmi jednoduchá verzia a je veľmi ľahké, že sa podobá tej autentickej a slúži na upokojenie mojej túžby jesť quesada pasiega.
Odporúčam vám vyskúšať to, pretože ich výroba trvá veľmi málo času. Vyžaduje to len trochu času, kým sa upečú, ale čakanie sa oplatí.
Väčšinou to beriem bez akýchkoľvek sprievod, Odrezal som kúsok a do úst. Ak mám hostí, doprajem to trochou rozpustenej čokolády a každého nechám pridať, ak chce.
Quesada Pasiega
Tradičný recept, ktorý si môžete vychutnať s príchuťami Kantábrie.
Viac informácií - Multivitamínová šťava
Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix
Prepáčte, pri akej teplote mám rúru na hodinu?
Ahoj Afrika. Musíte nastaviť rúru na 180 °. Dúfam, že sa ti to páči. Zdravím, Elena.
Ahoj Elena, mám quesadu v rúre, pozrime sa, ako mi sedí ...
Myslel som, že na tom bude syr. Existuje nejaký iný recept ako tento, ale so syrom?
Zdravím, Ana
Ahoj Ana, skutočný recept je so syrom, ale pri pohľade na rýchle a ľahké recepty som našla tento, ktorý sa mi doma veľmi páčil. Pripravila som na blog uverejnenie receptu na quesadu s queso freskou, myslím, že ju môžete vidieť tento mesiac a že je lahodná, veľmi podobná tej autentickej. Dúfam, že sa vám bude páčiť, poviete mi to. Všetko najlepšie.
Ahoj! Nie je tu quesada s čerstvým syrom, však? Chcem pripraviť tento recept, ale myslím si, že by bol lepší, keby mal syr, ale našiel som iba tento.
Ahoj Patricia, tu sú dva recepty s čerstvým syrom a syrom mascarpone: http://www.thermorecetas.com/2010/09/29/receta-postres-thermomix-tarta-de-queso-polaca/
http://www.thermorecetas.com/2010/09/15/receta-postres-thermomix-tarta-de-queso-mascarpone/
Dúfam, že sa vám páčia!
Začnem to robiť hneď teraz. Poviem vám výsledok. Gratulujeme k vášmu blogu a veľmi pekne ďakujeme, pretože milovníkom thermomixu veľmi pomáha ...
Pozdrav
Quesada je veľmi dobrá, určite pre vás vyjde skvele. Ďakujeme, že ste nás sledovali.
Pozdrav
Ahojte dievčatá
Quesadu som robil viackrát a je trochu suchá
čo to bude splatné?
Ahoj Conchi, myslím, že je to od príliš veľa času v rúre. Každá rúra je iná a rovnaká je vyrobená aj vo vašej. Keď to nabudúce necháte asi o 10 minút menej, skontrolujte, či je to už hotové, a ak áno, bude vám sedieť lepšie. Všetko najlepšie.
Ahojte dievčatá
Napísal som vám, pretože som quesadu vytvoril viackrát
a vyšlo to veľmi suché
čo je splatné?
A ako je na tom forma, v ktorej to robíte?
A ak ho chcem zväčšiť, čo si mám vziať?
pozdrav
Ahoj Conchi, používam štvorcovú silikónovú formu. Ak ho chcete zväčšiť, môžete zdvojnásobiť množstvá a poraziť ho ešte niekoľko sekúnd. Všetko najlepšie.
Dobrý deň, urobil som problém s quesadou v tom, že vyšla veľmi nevýrazne, čo môže byť spôsobené. Pozdrav Milujem vašu stránku, mám ju v obľúbených.
Ahoj Beatriz, chýba ti cukor? Ak je to kvôli chuti, môžete pridať citrónovú kôru. Zdravím a som veľmi rád, že sa vám náš blog páči.
Som fanúšikom kuchyne a mám rád našu stránku, aby ste mali možnosť dať naše recepty a dobré jedlo, ktoré urobíte pozdravom.
Ďakujem veľmi pekne Mari Ramos! Som rád, že sa vám to páči. Pozdrav.
Dnes mi to chýba, že zajtra mám doma ľudí, už ti to hovorím
Dúfam, že sa ti to páči, Juane, povieš mi to. Všetko najlepšie.
Ahoj!!
čo sa deje? No, teraz mám quesadu v rúre, ktorá trochu vonia smrťou ... moja otázka je ... kde sa táto sladkosť uchováva? v chladničke alebo pri izbovej teplote ako piškóty?
Ahoj María José, dúfam, že sa ti to páčilo, povieš mi to. Skladujem v chladničke. Všetko najlepšie.
Elena !! Dala som to do chladničky intuíciou a oishhhhh, tá bohatšia vec, že nám skoro nič neostáva! takže budem musieť urobiť ďalší !! hahaha dakujem pekne za recept !!! Muaaaaaaaaak
Som veľmi šťastná, María José! Všetko najlepšie.
Dobrý deň, ako mám teraz syr v rúre a neviem, či by to dobre dopadlo, že má ako sirup, neviem, či to bude takto alebo nie. Ako to musí byť, keď je vybratá z rúry, kompaktná alebo mäkká?
Dobrý deň Toñi, dúfam, že vám to pôjde dobre, musí to byť trochu mäkké. Povieš mi to. Všetko najlepšie.
ahojte dievcata tentokrat to dopadlo super. Ozdobím pokitom z pruhovaného kokosu a je veľmi dobrý.
ahoj, vyzerá to veľmi dobre. Môže byť vyrobený z odstredeného mlieka alebo nie je rovnaký?
Ďakujem a s pozdravom
Ahoj fran, to by bola vec testovania. Robím toho veľa a raz som to urobil s polotuhým a dopadlo to dobre.
Ahoj
Mám otázku, aké sumy potrebujem na výrobu quesady.
Bude nás asi 12 ľudí a mám formu, ktorá meria:
22 cm x 30 cm x 5 cm
Musím použiť dvojnásobné sumy?
vďaka
ps: pre tých, ktorí zostali hladní, urobím vaše muffiny z čokoládovo oranžovej. Usrkávať
Vložil som všetky prísady a ich správne množstvá a po hodine a pol v rúre ešte nestála, vybral som z rúry a vyzerá to ako pyré, stalo sa niekomu toto?
Ahojte Viviana, nastavenie dlho trvá, takže záleží na peciach, aj v tom, aký druh formy ste ju vyrobili, ja som ju zvykla vyrábať v hliníkovej a dobre, potom som ju začala vyrábať v silikóne, a nedopadlo to dobre, nedopadlo to dobre….
Musí byť rúra hore-dole, alebo len dole ???
Ľutujeme, začiatočnícke otázky …….
Ahoj Monica, rúra je hore-dole a ak vidíte, že sa vrchná časť príliš opeká a je stále príliš skoro na jej odstránenie, zakryte ju liehovým papierom a nechajte ju dopečiť. Keď je hotové, vyberte papier a nechajte ho na vrchu dohneda. Šťastie! Faktom je, že každá rúra je iná a existujú rúry, ktoré horia okamžite na 180 °, a iné, ktoré ani nezhnednú. Ide teda o poznanie vlastnej rúry na pečenie. To mi povieš!
Ahojte, dal som to hore-dole bez vzduchu, neviem, prečo to začalo rásť a mal som malú pleseň, ale nevyšla, dal som veľkú okrúhlu silikónovú formu, ale vypadla, ale chutila super, dakujem pekne za odpoved.
Ahoj Monica, možno by si nabudúce mala dať väčšiu formu. Som rád, že to na vás dopadlo dobre! Ďakujeme za vaše správy.
Už párkrát som ho zdokonalila, keď ho vložím do rúry, posypem ho trochu škoricou a zostáva to s perfektnou prezentáciou. Hovorí to ďalší z Torrelavega. Ďakujeme, že ste veci tak zjednodušili.
Dobrý deň,
Akurát teraz to mám v chladničke, pretože moje malé už to chcú uhryznúť, robím to druhýkrát a nebude to posledné, doma, veľa to odo mňa požadujú !! !, Ďakujeme za vaše recepty !!
ako dobre teraz jednu vyrobím
Aká dobrá Finita! Prezradíte nám, ako to pre vás dopadlo. Ďakujeme, že ste nás sledovali!
Ahoj Helena,
vyzerá to, že mu chýbalo viac času v rúre. Nastavili sme približný čas, ale každý si ho musí prispôsobiť svojej rúre. Prepichli ste to predtým, ako ste to vybrali? Toto je trik, ako zistiť, či je alebo nie je. Ak je zubná špáradlo alebo nôž veľmi vlhký, musíte ho nechať, pretože nie je vyrobený zvnútra (aj keď zvonka vyzerá).
Keď sa vám to stane, to znamená, že je to už urobené zvonka, ale nie zvnútra, zakryte to bielym papierom, aby sa nespálil a mohol v rúre pokračovať ešte niekoľko minút.
To mi povieš !! Nenechajte sa odradiť, uvidíte, ako to nabudúce vyjde perfektne. Stalo sa mi tiež, že som predtým vytiahla koláč a keď sa ochladilo ... bbuuuuffff vypustil a bol surový ... v koši.
Ďakujeme, že ste nám napísali!
TENTO RECEPT CHÝBA SÝR, NIE?
Ahoj Silvia,
Je to vtipné, však? Volá sa quesada a nemá syr ... Autentické quesadas pasiegas ho nemajú. Do toho a vyskúšajte to podľa nášho receptu a povedzte nám, čo si myslíte o výsledku!
Bozky!
Už ti to hovorím, pretože inak to nie je quesada. Aj keď som z Philadelphie
Ahoj Silvia a Javivivi, tento recept quesada nemá syr. Je pravda, že existujú aj iné verzie, na ktoré sa dáva krémový syr typu Philadelphia, ale táto ho nemá. Ďakujeme za vaše komentáre!
Nemá vôbec syr, nikdy.
Ja som to urobila, pridala trochu syra Philadelphia a bolo to vynikajúce 🙂
Dobrý Muller! Gratulujem. Sme veľmi radi, že sa vám páčilo. Ďakujeme, že ste nás sledovali!
Dobré ráno Elena, nepoznala som tvoju webovú stránku, ale MILUJEM TO, druhý deň som hľadala recept na quesada pasiega a našla som tvoj, vyrobila som ho a je veľmi dobrý, ďakujem pekne za zdieľanie vašich receptov a samozrejme ... budem ťa nasledovať a odteraz
Budem skúšať vaše recepty stále. Objatie.
Úžasná Sonia! Aká radosť z vašej krásnej správy. Elena už nepracuje v Thermorecetas, ale v mene celého tímu vás vítam na blogu, radi vám pomôžeme s akýmkoľvek receptom a budeme aj naďalej dostávať vaše správy. Objatie.
Irene veľmi pekne ďakujem za privítanie, volám sa Yolanda. a samozrejme odteraz ťa budem nasledovať. Páči sa mi váš web a vaše recepty. Objatie.
Maravillosa !!!
Dala by sa upraviť pre celiatikov?
Ahoj
Mohol by sa recept pre celiatikov prispôsobiť?
vďaka