prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Vyprážané guľky so zemiakmi a parmezánom

Predjedlá60 minút4 ľudí210 kalórií
1/52/53/54/55/5 (2 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Alicia tomero

vyprážané zemiakové guľky

Tieto zemiakovo-syrové guľky sú potešením ako príloha k vašim hlavným jedlám. S naším robotom si pripravíme zemiakovú kašu, ktorú zmiešame so syrom a maslom.

Keď nám pyré vychladne, môžeme z nich vytvarovať guľu, ktorú zalejeme vajíčkom a strúhankou. Necháme ich takmer dokonalé, keď ich dáme na pár minút do mrazničky a potom ich môžeme bez problémov vyprážať.

Na výdatnom oleji guľky opečieme, dáme odkvapkať do papierika a máme hotové a chrumkavé na jedenie.

vyprážané zemiakové guľky

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Tento recept je lahodný a veľmi jednoduchý na prípravu. S naším robotom sa nám podarí pripraviť rýchle cesto, ktoré neskôr použijeme na výrobu týchto malých zemiakovo-syrových guľôčok. Budete ich milovať!

vyprážané zemiakové guľky
  • Alicia tomero
  • Kuchyňa izba: Slovensko
  • Typ receptu: aperitív
  • Kalórie: 210
  • Porcie: 4
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 500 g zemiakov
  • 75 g mäkkého masla
  • 100 g prášku parmezánu
  • 250 ml vody
  • Soľ podľa chuti
  • Mleté čierne korenie
  • 1 alebo 2 vajcia
  • Malý tanier z pšeničnej múky
  • Malý tanier strúhanky s cesnakom a petržlenovou vňaťou
  • Olivový alebo slnečnicový olej na vyprážanie

Preparación

  1. Zemiaky ošúpeme a umyjeme a nakrájame na rovnomerné kúsky. Do pohára dáme motýľa a pridáme zemiaky a 250 ml vody. Naplánujeme to na 20 minút pri 100 ° pri rýchlosti 1.

  2. Ak nebol rozdrvený, budeme ho môcť naprogramovať pomocou iného Ešte 5 minút pri 100° a rýchlosti 1.

  3. Pridajte maslo, 100 g práškového syra, soľ podľa chuti a mleté ​​čierne korenie podľa chuti. Preprogramujeme 30 sekúnd pri rýchlosti 3.

  4. Hotové pyré môžeme nechať zohriať a potom musíme dať do chladničky vychladnúť a stuhnúť.

  5. So studeným a zrazeným pyré začneme robiť guľky. Aby sa nám s nimi lepšie manipulovalo, môžeme ich posypať trochou múky.

  6. Rozšľahajte vajíčko a pripravte si strúhankovú misku. Guľôčky prepasírujeme cez vajíčko a potom ich obalíme v strúhanke. Oddeľujeme ich na tanier.

  7. Dáme ich na 10 minút do mrazničky, aby sa nám oveľa lepšie vyprážali.

  8. Na panvici alebo fritéze rozohrejeme olej a guľky ponoríme do zlatista. Dáme odkvapkať na plech a papier. Môžeme ich konzumovať veľmi horúce.


Objavte ďalšie recepty: Predjedlá, Recepty Thermomix

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.