Základný recept: Roztavená čokoláda

Roztopte čokoládu v termomixe Je to veľmi jednoduché. Je a základný recept potrebné na polevy, plnky alebo bohaté fondue. Môže byť vyrobený s akoukoľvek čokoládou: zakrytou, fondánovou alebo dezertnou, tmavou, bielou alebo mliečnou čokoládou. A potom si vychutnať rozpustená čokoláda!

Základný recept: Roztavená čokoláda

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Základná technika na tavenie ľubovoľného druhu čokolády v termomixe.

• Ana Valdes

• Kuchyňa izba: tradičný
• Kalórie: 546
• Porcie: 4

• Čas varenia: 4M
• Celkový čas: 4M

Ingredientes

• 200 g čokolády (môže byť akákoľvek)

Preparación

1. Čokoládu nasekáme a dáme do pohára (pohár musí byť veľmi suchý). Striekame turbo zdvihom.

2. Programujeme 3 minút, 37 °, rýchlosť 3.

3. Stierkou smerom k čepeliam otvoríme veko a zvyšky, ktoré zostali na stenách, sklopíme.

4. Opäť programujeme 1 minúta, 37 °, rýchlosť 3.

 Rovnocennosť s TM21