Základný recept: zázvorová cesnaková pasta

Zázvorová a cesnaková pasta je súčasťou mnohých receptov v indická kuchyňa a orientálna kuchyňa. Používa sa v omáčky, bujóny a dokonca aj nálevy a dodáva miske, v ktorej sa používa, veľmi zvláštnu príchuť. K ochuteniu je tiež súčasťou praženice zelenina A je to tým, že okrem vynikajúcej arómy, ktorú prispieva ku každému receptu, má veľmi zdravé vlastnosti, bojuje proti nevoľnosti, reguluje tráviaci systém, posilňuje imunitu a má dokonca účinky protirakovinový. Čoskoro navrhnem recepty, v ktorých sa používa.

Je lepšie pripraviť si ich vždy, keď sa majú použiť, alebo zmraziť cestoviny v nádobách na ľad. Ak ho uchovávate v chladničke, nie viac ako 2/3 dni. Ak si ho chcete zachovať, dobrým vzorcom je zmraziť ho vo vedre s ľadom a v prípade potreby vybrať malé porcie. Odvážte sa s ním experimentovať a pridajte ho do svojich obvyklých vývarov alebo praženice.

Základný recept: zázvorová cesnaková pasta

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Zázvorová a cesnaková pasta je základným dochucovadlom indickej a orientálnej kuchyne.

• Ana Valdes

• Kuchyňa izba: India
• Typ receptu: omáčky
• Kalórie: 200
• Porcie: 200 g

• Čas prípravy: 1M
• Čas varenia: 1M
• Celkový čas: 2M

Ingredientes

• 125 g lúpaného koreňa zázvoru
• 75 g cesnaku, olúpaného
• 25 ml olivového oleja
• 50 ml vody

Preparación

1. Zavádzame nasekaný koreň, cesnak a vodu. Rozdrvíme počas 30 sekúnd, progresívna rýchlosť 5/10.

2. Programujeme rýchlosť 4, žiadny čas a olej postupne nalievame na viečko, aby sa kĺzalo cez trysku.

Poznámky

Môže sa skladovať v chladničke v sklenenej nádobe, ale iba 2/3 dňa. [br]Na uchovanie cestovín je lepšie ich zmraziť vo formách na ľad a podľa potreby vybrať malé porcie.

Rovnocennosť s TM 21