(36 hlasy)
Načítavam ...
Toto jedlo je potešením zemiakové vrstvy. Nazvali sme ho lasagne, keďže jeho vrstvy evokujú toto klasické jedlo. Zemiaky majú jemnú chuť, ktorá sprevádza mnoho jedál, preto sme ich vytvorili sprevádzať akékoľvek mäsové, rybie alebo zeleninové jedlo.
Aby sa to podarilo, len Zemiak si nakrájame na tenké plátky. S pórom a cesnakom si urobíme omáčku a pridáme ju k hlavnej ingrediencii. Použijeme aj slaninu a syr dať tomu posledný nádych. Jednoduché, chutné a jednoduché!
Je to jedlo, ktoré pripraví za pár minút a pečieme v rúre. Keď to máme nastavené, stačí ho nakrájať na porcie a podávať samostatne alebo ako prílohu.
Zemiakové lasagne so slaninou
Lahodné lasagne vyrobené z vrstiev zemiakov, slaniny, póru a syra. Je veľkolepé sprevádzať vaše hlavné jedlá.
- Alicia tomero
- Kuchyňa izba: Slovensko
- Typ receptu: štartéry
- Kalórie: 280
- Porcie: 6
- Celkový čas:
Ingredientes
- 4 stredne veľké zemiaky
- 200 g údenej pancetty alebo slaniny
- 1 veľký alebo 2 stredné póry
- 2 strúčiky cesnaku
- 40 g olivového oleja
- 150 g syra mozzarella alebo podobného
- 100 g strúhaného syra akéhokoľvek druhu
- 1 lyžica masla
Preparación
Do pohára pridáme pór nakrájaný na veľké kúsky a 2 olúpané strúčiky cesnaku. Naplánujeme to počas 6 sekúnd pri rýchlosti 5.
Suroviny spustíme vareškou. Pridáme 40 g oleja a programujeme počas 8 minút pri teplote varomy rýchlosťou 1.
Pripravíme si formu, ktorá môže ísť do rúry, s obdĺžnikovým tvarom a špeciálnou na výrobu slivkového koláča. Rozložíme ju do lyžice masla.
Zemiaky umyjeme a nakrájame na super tenké plátky. Dá sa to urobiť pomocou veľmi ostrého noža alebo pomocou krájača typu mandolína.
Na dno formy poukladáme vrstvu zemiakov. V ďalšej vrstve poukladáme plátky syra mozzarella. Potom prikryjeme ďalšou vrstvou strúhaného syra. Potom navrch poukladáme slaninu.
Položíme vrstvu zemiakov, pridáme z pohára nakrájaný pór a syr a prikryjeme ďalšou vrstvou zemiakov.
Nakoniec prikryjeme plátkami mozzarelly a strúhaným syrom. Dáme do stredu rúry na 180° a s ohrevom hore-dole. Dáme piecť na 45 minút.
Uvarené necháme vychladnúť. Môžeme ho odformovať vcelku alebo nakrájať na porcie zo samotnej formy. Podávame porcie k mäsu, zelenine alebo rybám.
