Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Čokoladno-kremna torta

postre45 minut5-6 osebeKalorije 350
1/52/53/54/55/5 (24 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

čokoladna torta in kremni sir

Za današnji recept je čas, da vklopimo pečico. Je Kremasti sir (mascarpone in ricotta) s preprostim biskvitom čokolada.

Imenoval sem jo torta, vendar je ne bi dal za velika praznovanja, ker je, kot lahko vidite na fotografiji, zelo tanka in ni videti preveč. A služi nam kot kaprico ali kot posebna sladica za Niños.

Kar vidite na fotografiji, je del. Torto sem naredila na pravokotnem pladnju, nato pa sem, ko je bila hladna, porcije odrezala s prevlečnim obročem.

Če ne želite vklopiti pečice in želite pripraviti nekaj okusnega, predlagam to drugo čokoladna torta da imajo tudi mali radi veliko.

Čokoladno-kremna torta

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Preprosta torta s čokolado in kremnim sirom, kuhana v pečici. Je idealna sladica za sladkosnede v hiši.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Italijansko
  • Vrsta recepta: sladica
  • Kalorije: 350
  • Obroki: 5-6
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

Za čokoladno maso:

  • 250 g moke
  • 50 g grenkega kakava v prahu
  • 120 g sladkorja
  • 2 jajca
  • 150 g hladnega masla na majhne koščke

Za polnjenje:

  • 250 g mascarponeja
  • 200 g ricotte
  • 80 g sladkorja
  • Aroma vanilije v prahu (neobvezno)

Priprava

  1. Začnemo z izdelavo smetane. Metulja položimo na rezila. V kozarec damo mascarpone, ricotto, sladkor in vanilijo. Programiramo 15 sekund, hitrost 3 1/2. Odstranimo metulja. Zmes vzamemo in jo rezerviramo v hladilniku.

  2. Ne da bi morali oprati kozarec in brez metulja, dodamo moko, kakav in sladkor. Programiramo 10 sekunde, hitrost 4. Spustili smo, kar je bilo prilepljeno na stene, in reprogramiramo 10 sekunde, hitrost 4.

  3. Dodamo dve jajci in maslo. Programiramo 10 sekunde, hitrost 5. Če vidite, da vse še ni integrirano zmešajte še nekaj sekund pri enaki hitrosti. S kozarca odstranimo testo in ga zavijemo v plastično folijo. V hladilniku naj se ohladi vsaj 15 minut.

  4. Zdaj oblikujemo svojo torto. Čokoladno maso razdelimo na dva dela, enega (tistega, ki bo osnova) nekoliko večjega od drugega. Z valjarjem in nekaj listi masnega papirja raztegnemo največji del. Ko je podoben našemu plesni ali malo večji, odstranimo enega od listov. Čokoladno osnovo s papirjem za peko položimo na model.

  5. Na ta čokoladni list damo kremo iz mascarponeja in ricotte.

  6. In na smetani preostanek čokoladne mase, na koščke, ki jih bomo naredili s prsti.

  7. Pečemo pri temperaturi 180 ° (ogreta peč) približno 20 minut.

opombe

Z aromo vanilije v prahu se lahko odrečemo z uporabo domačega vaniljevega sladkorja. Če steklen kozarec napolnimo z belim sladkorjem in vanj damo fižol vanilije, bomo dobili domač vaniljev sladkor, ki je veliko cenejši in bolj naraven od tistega, ki ga najdemo v trgovinah.

Enakovrednosti s TM21

Thermomix enakovrednosti

Več informacij - Hitra čokoladna torta brez pečenja


Odkrijte druge recepte: Sladice, Recepti za otroke

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.