Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Tartleti iz črnega pudinga in prepeličjih jajc

Mase100 minut12 oseb
1/52/53/54/55/5 (7 glasov)
Cargando ...

Z Irene Arcas

Ta recept si že dolgo želim pokazati, gre za to črne puding tartlete in prepeličja jajca. Zelo mi je všeč, ker je eden prvih receptov, ki sem se jih naučila delati in s katerimi so vsi ostali odprtih ust.

Vsebuje tri osnovne sestavine: Zlomljena masa, krvna klobasa y prepeličja jajca. Tako preprosto in tako preprosto je. Resnica je, da je vsaka jed, ki ji daš črni puding ... uspeh. Na primer, a Koka čebule, krvne klobase in pinjole.

Poleg tega mu lahko določite stopnjo težavnosti, ki vam je ljubša. To pomeni, da lahko pecivo pripravite sami ali če ga ne želite ali se vam mudi, ga lahko kupite izdelanega.

Uporabila sem toge modelčke za mafine, vendar mu lahko daste obliko, ki vam je najbolj všeč. In če želite, lahko naredite veliko torto. Se bomo zmešali?

Tartleti iz črnega pudinga in prepeličjih jajc

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Elegantne črne puding tartlete, prelite s sočnimi prepeličjimi jajci, ki bodo presenetile družinske člane in goste. Edinstven zaganjalnik.

  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: množice
  • Obroki: 12
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

Za krhko pecivo:

  • 200 g peciva moke
  • 100 g masla
  • 1 jajce
  • 1/2 čajne žličke mocha soli
  • ščepec sladkorja

Za tartlete:

  • 1 list krhkega peciva (domače ali kupljeno)
  • 1 čebulni črni puding
  • 12 prepeličja jajca
  • ščepec soli
  • 10g olja
  • olje za praženje jajc

Priprava

  1. V kozarec damo vse sestavine testa: moko, nato hladno kocke narezano maslo, hladno jajce, sladkor in sol.

  2. Programiramo 15 sekunde, hitrost 4. Testo odstranimo iz kozarca in, ne da bi z njim veliko manipulirali, naredimo kroglo. Zavijemo ga v plastično folijo ali damo v vrečko in pustimo počivati ​​v hladilniku 1 uro.

  3. Ko mine ta ura, jo razporedimo na pult in mu damo želeno obliko. Ne pozabite na pult položiti ščepec moke, da se ne prime. Drug previdnostni ukrep, ki ga morate sprejeti s tem testom, je, da z njim ne ravnate pretirano, zato manjkrat, ko ga valjamo, bolje.

  4. In če se med polaganjem v kalup poči, se popolnoma nič ne zgodi. To je ena od značilnosti zdrobljenega testa. Testo vzameš z drugega mesta in ga nalepiš na vrh. Videli boste, kako se fenomenalno integrira in obliž ni opazen.

  5. Najprej bomo spekli krhko testo. Položimo ga v njegove kalupe ali ustrezen kalup in z vilicami prebodemo celotno podlago.

  6. Pečico (ogreto) damo v pečico pri 180 °, segrevamo in spuščamo 12–15 minut oziroma dokler ne končajo (vedeli boste, ker bo dobila zlato barvo). Vzamemo iz pečice in odstavimo.

  7. Medtem ko se tartleti kuhajo, bomo pripravili krvavico. 10 gramov olja damo v kozarec in programiramo 3 minut, hitrost 1, temperatura varome.

  8. Krvavki odstranimo kožo in jo nalijemo v kozarec. Med tem cvremo 5 minute, hitrost žlice, levi zavoj, temperatura varome. Rezervirali smo.

  9. Tartlete napolnite s krvavico in rezervirajte.

  10. Prepeličja jajčka ocvremo in ko jih odstranimo, jih položimo neposredno na tartlete.

Enakovrednosti s TM21

Thermomix enakovrednosti

Več informacij - Koka čebule, krvne klobase in pinjole


Odkrijte druge recepte: Predjedi, Carnes

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   ascenjimenez je dejal
    nazaj 12 let

    No, zagotovo se ti zdi super, če delaš to kombinacijo. Zelo mi je všeč tudi ta recept od Irene. Kakšen pint! Poljub!

    Odgovorite na AscenJimenez
  2.   Irene Arcas je dejal
    nazaj 12 let

    Seveda Sagelita, lahko kupite že narejene tartlete, zato bi morali dodati le še črni puding in prepeličja jajca. Hvala, ker ste nam pisali!

    Glasujte za nas na podelitvi nagrad Bitácoras. potrebujemo vaš glas za najboljši gastronomski blog:
    http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1

    Odgovorite Irene Arcas