Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Školjke z dehidriranimi gobami

Seafood90 minut2 osebKalorije 250
1/52/53/54/55/5 (2 glasov)
Cargando ...

Z Mayra Fernandez Joglar

školjke-z-sušenimi-gobami-thermorecetas

Školjke z dehidriranimi gobami je recept iz morje in gora Presenetljivo zaradi dobre kombinacije okusov.

Resnica je, da nisem navajena izdelovati tovrstnih receptov, a ko jih delam, sem vedno presenečena, kako se okusi med seboj dopolnjujejo in ustvarjajo zelo izvirne jedi.

Trenutno smo v celoti sezona gob in zagotovo jih mnogi doma dehidrirate, da jih ohranite. To je dobra ideja ali alternativa, če lahko izkoristite jih in da se ne pokvarijo.

Pri školjkah z dehidriranimi gobami mi je najbolj všeč, da jih lahko pripravimo kadarkoli leta.

Školjke z dehidriranimi gobami

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Školjke z dehidriranimi gobami so morska in gorska jed, ki jo lahko pripravimo kadar koli v letu. Zdravo, naravno in malo kalorij.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kuhinja: Španščina
  • Vrsta recepta: morski sadeži
  • Kalorije: 250
  • Obroki: 2
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 1 kilograma klapavic
  • 600 g vode (iz pipe)
  • 1 brizg belega vina
  • 150 g zdrobljenega paradižnika
  • 10 g dehidriranih gob
  • 20 g masla
  • Sol in peteršilj

Priprava

  1. Školjke očistimo tako, da jim odstranimo brado in odstranimo nečistoče iz lupin. Ko so čisti, jih položimo v Varomo.

  2. Vodo damo v kozarec, dodamo belo vino, nekaj vejic peteršilja. Programiramo 15 minut, temperatura Varoma, hitrost 1.

  3. Po koncu časa skrbno odstranimo Varomo. Juho filtriramo in v posodo damo 250 g, ostalo lahko zavržemo. Dodajte gobe in jih pustite 30 minut, da se hidrirajo.

  4. Nato v kozarec damo zdrobljen paradižnik, gobe, juho in ščepec soli. Programiramo 13 minut, temperatura Varoma, hitrost 2. Medtem ko odstranimo po eno lupino vsakega lica in jih damo v košarico.

  5. Ko se čas izteče, dodajte maslo in košaro položite v kozarec. Programiramo 5 minute, 100 °, hitrost 3.

  6. Košaro odstranimo in, če želimo, omako zdrobimo 15 sekund, hitrost 4. Školjke damo v skledo in na vrh dodamo pekočo omako. Postrezite takoj.

Enakovrednosti s TM21

Thermomix enakovrednosti

Več informacij - Losos z gobami na žaru


Odkrijte druge recepte: Celiakija, Laktozna intoleranca, Jajčna intoleranca, Ribe, Varoma recepti

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.