Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Božična juha s testeninami s kremnim sirom

Juhe85 minut6 osebKalorije 375
1/52/53/54/55/5 (1 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Božična juha s testeninami s kremnim sirom

To juha s testeninami, napolnjena s kremnim sirom Značilen je za katalonski božič. Res je narejen iz galet, toda tam, kjer živim, jih nisem našel, zato sem jih nadomestil z lupinami, ki jih vidite na fotografiji.

Kuhamo testenine v Thermomixu (v tem primeru sledite navodilom, ki sem jih dal tukaj namesto prispevka kuhanje testenin), nato ga rezerviramo in naredimo juho. Na koncu pripravimo Kremasti sir, tudi v Thermomixu, in z njim napolnite galete ali v mojem primeru školjke.

Gotovo boste mnogi, ki me berete, pomislili, da to ni tradicionalno ali da vam je bolj všeč tisti, ki ga pripravite doma ... razvedrite se in nam zaupajte svojo skrivnost!

Božična juha s testeninami s kremnim sirom

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Kaj je boljšega od tople juhe za božični dan? To je zelo enostavno narediti in ima zelo izvirno predstavitev. Narejen je v Thermomixu in je zelo bogat

Božična juha s testeninami s kremnim sirom
  • Ascen Jimenez
  • Vrsta recepta: Ščetke
  • Kalorije: 375
  • Obroki: 6
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

Za testenine:

  • 1500 g vode
  • 1 žlica soli
  • 1 žlica ekstra deviškega olja
  • 150 g testenin (galete ali školjke - za polnjenje sem uporabil velike školjke)

Za juho:

  • 1 majhen korenček (v 2 ali 3 kosih)
  • 1 majhna repa (v 2 ali 3 kosih)
  • 1/2 pora, samo bel del (v 2 ali 3 kosih)
  • 1/2 srednje čebule
  • 50 g ekstra deviškega oljčnega olja
  • 200 g govedine v kosih (krvna klobasa)
  • 1300 g vode
  • 1 žlica domače mesne juhe ali 1 žlica soli

Za sirno kremo:

  • 200 g kremnega sira (vrsta Philadelphia)
  • 100 g modrega sira

Priprava

  1. V kozarec nalijemo vodo, sol in olje. Programiramo 12 minute, 100 °, hitrost 1.

  2. Skozi šobo dodamo testenine in programiramo čas, naveden na embalaži, 100 °, zavoj v levo, hitrost žlice.

  3. S košaro testenine odcedimo in operemo s hladno vodo. Rezervirali smo.

  4. V kozarec damo vse sestavine juhe in programiramo 45 minut, 100 °, zavoj v levo, hitrost 1.

  5. Po koncu časa juho precedite s cedilko (bolje, če je drobna mrežasta mrežica) in jo rezervirajte v loncu ali ponvi.

  6. Steklo dobro operemo in posušimo.

  7. V kozarec damo sire in programiramo 30 sekund, hitrost 5. Če so testenine lupine, kakršne vidite na fotografiji, jih napolnite s pomočjo žlice. Če gre za galete, lahko uporabimo slaščičarsko vrečko z ne prav veliko šobo.

  8. Rezervirano juho segrejemo. V trenutku postrežbe damo polnjene testenine v posamezne krožnike in jih prelijemo z vročo juho.

Enakovrednosti s TM21

Vir - preprosto spektakularen


Odkrijte druge recepte: Božič, Juhe in kreme

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.