Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Genovski pesto kruh

Mase220 minut12 osebKalorije 600
1/52/53/54/55/5 (6 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Domač kruh

Pripravili bomo poseben kruh, idealen za aperitiv. In je poseben, ker ima takšen okus Genoveški pesto, sestavina, ki jo bomo vnesli v samo testo.

Druga posebnost tega recepta je, da to bomo naredili v kokoti. Bodite previdni, pomembno je, da je ponev pred vnosom kruha zelo vroča, zagotavljam vam, da če je, se kruh nikoli ne bo prijel.

Poskusite s sirom, s šunko ... zagotovo vas bo presenetilo in za vedno.

Pustim vam povezavo do našega genovskega pesta, če ga želite pripraviti doma: Genoveški pesto

Genovski pesto kruh

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Najbolj izviren kruh, idealen za aperitiv.

Genovski pesto kruh
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Italijansko
  • Vrsta recepta: množice
  • Kalorije: 600
  • Obroki: 12
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 200 g vode
  • 1/2 čajne žličke sladkorja
  • 10 g svežega pekovskega kvasa
  • 400 g trdne moke
  • 30 g oljčnega olja
  • 5 g soli
  • 50 g genovski pesto

Priprava

  1. V kozarec damo vodo, sladkor in kvas. Programiramo 1 minuta, 37 °, hitrost 2.

  2. Dodamo moko, olivno olje, sol in pesto. Programiramo 4 minute, hitrost konice.

  3. Pustite stati v kozarcu, dokler se prostornina ne podvoji, približno dve uri.

  4. Z rokami gnetemo, da odstranimo zrak. Skledo namažemo z oljem in v to skledo damo naše testo. Pokrijte ga s folijo in pustite vzhajati približno eno uro.

  5. V pečico damo ponev tipa kokota s pokrovom. Pečico segrejte na 220 stopinj s ponev v notranjosti.

  6. Ko je zelo vroč, odstranite pokrov in previdno položite naš kruh v ponev. Pokrijte in pecite približno 20 minut. 

  7. Po tem času odstranimo pokrov in pečemo še 15-20 minut oziroma dokler ne vidimo, da je naš kruh zlat.

  8. Odstranite iz pečice in pekača. Pustite, da se ohladi/greje na rešetki. Sveže narejen je zelo dober.

Več informacij - Pristni genoveški pesto


Odkrijte druge recepte: splošno

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.