(10 glasov)
Cargando ...
Ta jed je narejena z veliko ljubezni, tako da lahko poskusite nekaj drugačnega. Je zdravo in narejeno z drugačno sestavino, imenovano kuskus, tako da ga lahko pospremite s piščancem in zelenjavo.
Kuskus je tradicionalna severnoafriška jed iz pšeničnega zdroba. Je sestavina, ki se že uvaja v našo kulturo, saj so njen okus, videz in rezultat zelo priljubljeni.
Njeni koraki so zelo preprosti in samo kuhati morate kuskus. Ostale sestavine bomo le delali in skuhali, ostalo je le, da naredimo dobro zmes, da dobimo zvezdniško jed.
Kuskus z mariniranim piščancem in zelenjavo
Ta jed je še en način uživanja piščanca in zelenjave, saj smo namesto riža izbrali eleganten kuskus, tako da lahko poskusite različne okuse.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španščina
- Vrsta recepta: testenine
- Kalorije: 310
- Obroki: 6
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
Oblačenje
- 200 g piščančjih prsi
- 1 žlica olivnega olja
- 1 žlica limoninega soka
- 1/4 čajne žličke mlete kumine
- 1/2 čajne žličke sladke ali pekoče paprike
- 1 / 4 čajna žlička soli
Preostale sestavine
- Pol čebule
- 1 strok česna
- 125 g kuskusa
- 125 ml vode
- 1 majhen korenček
- 1/4 bučke
- 1/4 zelenega popra
- 1/2 rdeče paprike
- 1 ščepec rumene jedilne barve
- 40 ml oljčnega olja
- 1 / 4 čajna žlička soli
Priprava
V globokem krožniku pripravimo svojo marinado. Dodajte 200 g piščanca na koščke. Dodajte sol, žlico olivnega olja, žlico limoninega soka, kumino in papriko. Pustimo macerirati 10 minut.
V naš Thermomis kozarec dodamo rahlo sesekljano čebulo in strok česna, narezan na tri dele. Med programiranjem ga bomo nasekljali veliko več 5 sekund pri hitrosti 7.
Dodajte 40 ml olivnega olja, z lopatko na dno spustite česen in čebulo ter programirajte 10 minut pri 120 ° pri hitrosti 1.
Preostalo zelenjavo očistimo in nasekljamo na majhne koščke: rdečo papriko, zeleno papriko, korenček in bučko. Dodamo, odstranimo vse skupaj in med tem programiramo 10 minut pri 120 ° pri hitrosti 1.
Ko je zelenjava kuhana, dodajte sesekljan piščanec in ponovno programirajte za 10 minut pri 120 ° pri hitrosti 1.
Ko je kuhan, ga odstranite iz kozarca, da ne pušča ostankov. V isti neočiščen kozarec dodajte 1/4 čajne žličke soli, ščepec rumene jedilne barve in 125 ml vode. Načrtujemo ga za 5 minut pri 100 ° pri hitrosti 1.
V skledo dodajte 125 g kuskusa. Ko imamo pripravljeno vodo, jo premešamo, pustimo počivati vsaj minuto in z žlico krožimo naokoli, da vpije toploto vode.
Kuskusu dodamo zelenjavo in piščanca ter še naprej mešamo, da se ne zapeče. Postrežemo zelo vroče.
