Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Lioneza s tuno

Predjedi40 minut20 oseb
1/52/53/54/55/5 (1 glasov)
Cargando ...

Z Mayra Fernandez Joglar

Zagotovo ste se mnogi že prepričali, kako enostavno je narediti Lyonnaise s Thermomix®. The choux pecivo je najpreprostejši; maslo, moko in jajce. Običajno jih zaužijemo z a sladek nadev dobro pa naj bo to krema za pecivo, smetana ali tartufi. Toda tokrat jih bomo izpolnili v enem slana smetana da nam služi kot aperitiv.

To je še en izmed receptov, ki jih lahko upoštevamo pri organiziranju našega meni za božič. Tako preprosto, kot je priprava levic prejšnji teden, zamrzovanje in noč pred večerjo, ki jih pustite, da se odmrznejo. Polnjene so s tunino kremo in pripravljene na uspeh!

Ponudimo jih lahko našim gostom v spremstvu drugih predjedi, oreški, kisle kumarice ...

Lioneza s tuno

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Nekaj ​​levinj, polnjenih s slano kremo.

Lioneza s tuno
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: predjedi
  • Obroki: 20
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

Za Lyonce:

  • 80 g peciva moke
  • 130 g vode
  • 55 g masla
  • 1 ščepec soli
  • 1 ščepec sladkorja
  • 2 jajca
  • 1 rumenjak
  • 2 žlici sezamovih semen

Za polnjenje:

  • 100 g tune (2 majhni pločevinki)
  • 50 g čebule
  • 10 g masla
  • ¼ žlica limonine lupine
  • 1 in ½ žlice krem ​​fraîche
  • Sveže mlet črni poper

Priprava

  1. Pečico segrejemo na 200 ° s segrevanjem gor in dol.

    Več pekačev obložimo z mastnim papirjem ali podobnim.

  2. V kozarec vlijemo maslo, vodo, sladkor in sol. Programiramo 3 minute, 100 °, hitrost 2.

  3. Odpremo pokrov in naenkrat dodamo moko. Med mešamo 10 sekund pri hitrosti 4.

  4. Pustite, da se mešanica ohladi nekaj minut, kozarec odstranite iz običajnega položaja.

  5. Ko temperatura pade, postavimo steklo nazaj na svoje mesto in programiramo hitrost 4, ni časa, in eno za drugim dodajamo jajca, ki smo jih rahlo stepli v ustih, medtem ko stroj deluje.

    Ne mešamo pretirano.

  6. Ko imamo testo, ga vlijemo v slaščičarsko vrečko in na že pripravljenih ploščah pečice oblikujemo kupčke, ne previsoke.

  7. Pobarvamo jih z rumenjakom in po vrhu potresemo sezamova semena. Postavimo v pečico za 15 minut na 200 stopinj.

  8. Ko so mrzle, v spodnjem delu levinj naredimo manjši zarez, da jih lahko napolnimo.

  9. Za polnjenje:

    V kozarec damo četrtino čebule in jo sesekljamo 3 sekund pri hitrosti 5.

    Spustite kose, ki so se prilepili na steklo. Dodamo maslo in programiramo 5 minute, 100 °, hitrost žlice.

  10. Po preteku časa dodamo dobro odcejeno tuno, limonino lupinico, smetano in poper. Med mešamo 15 sekund pri hitrosti 3.

  11. Nato zmes vnesemo v slaščičarsko vrečko, ki mora imeti ozek iztok.

    Levinje polnimo neposredno brez uporabe nastavka.

  12. Levinje položimo na pladenj in postrežemo.

opombe

Ne pozabite, da morajo biti levinje v pekačih ločene ena od druge, saj bodo, ko so pečene, zrasle.

Več informacij - Kremni ugrizi

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix®


Odkrijte druge recepte: Predjedi, Enostavno, Manj kot 1 uro, Božič

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Angeles je dejal
    nazaj 12 let

    Pozdravljeni Mayra, videla sem ta recept in hkrati se mi zdi zelo dobro, da mora biti zelo bogat, vendar imam duco, poglejte, če mi lahko poveste, kaj je kremna krema in kje bi jo našel ali če lahko ga nadomestimo za kaj drugega. Najlepša hvala, vedno se zavedam vaših receptov. Objem.

    Odgovorite v Angeles
    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal
      nazaj 12 let

      Pozdravljeni Angeli,

      Najprej hvala za vaš komentar in za spremljanje!

      Crème fraîche je krema, podobna smetani, a sveža. Z odstotkom maščobe med 30 in 40%. Našli ga boste v skoraj vsakem supermarketu, med kremami in masli.

      Kakorkoli, vedno lahko nadomestite enako količino smetane.

      Poljubi !!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  2.   Ester Perez - HUELVA je dejal
    nazaj 12 let

    Pozdravljena Mayra, zdi se mi, da je ta recept idealen in zelo hiter, saj so mi všeč, vendar dvomim enako kot Angeles, če lahko obema pomagate. Najlepša hvala, ker ste delili ta recept.

    Odgovor Ester Perez- HUELVA
  3.   Mayra Fernandez Joglar je dejal
    nazaj 12 let

    Živjo Esther:

    Medtem ko ste pisali komentar, sem odgovarjal na vaša vprašanja ... to je naključje!

    Upam, da vam bo odgovor, ki sem ga dal angelu, pomagal!

    poljubi!

    Odgovor Mayri Fernández Joglar
  4.   ja je dejal
    nazaj 12 let

    POZDRAV MAYRA LJUBIM TVOJ RECEPT, toda moram vedeti, kolikšna količina semen koromača je potrebna v angleščini, ne kaže pa se v pripravi. HVALA

    Odgovorite ji
    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal
      nazaj 12 let

      Pozdravljeni, Yeya:

      Pravkar sem spremenil recept. Resnica je, da so v prvotnem receptu uporabljali semena komarčka, a ko sem naredila levinice, sem jih nekatere napolnila s semeni, druge pa z isto pasto, vendar brez semen, tista brez semen pa so zmagala. Torej, razen če ste ljubitelj koromača, jih raje ne dajte.

      Poljubi!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  5.   Ana je dejal
    nazaj 12 let

    SREČNO NOVO LETO!!!. Kako so ti Lyonnais? Všeč so nam, okusne so. Bili so ena izmed naših jedi na silvestrovo.

    Odgovorite Ani
    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal
      nazaj 12 let

      Pozdravljeni Ana,

      Vesel sem, da vam je všeč. V veselje mi je slišati tovrstne komentarje!

      najlepša hvala !!

      Poljubi.

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  6.   Fany je dejal
    nazaj 12 let

    Pozdravljena Mayra, rada bi, da me spravite iz dvoma,
    Je pekovska moka normalna, piškotna moka ali kaj?
    je, da je v Mercadoni toliko različnih vrst moke ...

    Odgovorite Fany
    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal
      nazaj 12 let

      Živijo Fany,

      pekovska moka znamke Hacendado (Mercadona) je tista, ki daje pšenično moko.

      Poljubi !!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  7.   soraya f je dejal
    nazaj 11 let

    Ali jih lahko z nadevom zamrznete ali jih morate narediti isti dan, ko jih boste pojedli? Vse najboljše.

    Odgovorite na soraya f