Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Polpete Varoma s paradižnikovo omako in krompirjem

Carnes50 minut6 osebKalorije 370
1/52/53/54/55/5 (30 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Če se pripravimo cmoki Vemo, da bodo vsi srečni. In še več, če jih delamo tako,  kot lahko vidite na video posnetku, s paradižnikovo omako in krompirjem.

V Thermomix bomo vključili sestavine testa cmoki. Paradižnikovo omako bomo skuhali tudi v našem robotu, medtem ko Meso imam v Varomi, na pari. Ne pozabite, da lahko za merjenje temperature sestavin, kot je olje, uporabimo kuhinjski termometer.

Izkoristil sem petindvajset minut kuhanja, v katerih nas stroj ne potrebuje ocvrt nekaj krompirja, v ponvi. Nato zmešamo s paradižnikovo omako in mesnimi kroglicami dobimo neustavljivo jed.

Polpete Varoma s paradižnikovo omako in krompirjem

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Polpete bomo kuhali v Varomi, medtem ko pripravljamo paradižnikovo omako.

Polpete Varoma s paradižnikovo omako in krompirjem
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: meso
  • Kalorije: 370
  • Obroki: 6
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

Za polpete:

  • 1 majhen strok česna
  • Nekaj ​​listov bazilike
  • 50 g na kocke narezane kuhane šunke
  • 400 g mlete govedine
  • 1 jajce
  • Sal
  • Poper
  • 90 g krušnih drobtin, sesekljanih
  • 30 ali 40 g mlečne ali mesne juhe
  • Malo olja

Za paradižnikovo omako:

  • 1 strok česna
  • 100 g čebule v kosih
  • 30 g ekstra deviškega oljčnega olja
  • 600 g zdrobljenega paradižnika
  • Sal
  • Poper
  • Nekaj ​​listov bazilike

In tudi:

  • Čips

Priprava

  1. Kruh damo v skledo in ga primešamo mleku. Rezervirali smo.

  2. V kozarec damo baziliko in strok česna. Programiramo 10 sekunde, hitrost 10. Z lopatko spustimo, kar je ostalo na stenah kozarca.

  3. Dodamo mleto meso, jajce, šunko, sol, poper in z mlekom zmehčan kruh.  Programiramo 10 sekunde, hitrost 5.

  4. Z malo olja pobarvamo tako posodo kot pladenj Varoma.

  5. Oblikujemo polpete in jih polagamo v posodo Varoma in na pladenj. Rezervirali smo.

  6. V čisti in suhi kozarec damo strok česna in čebulo. Programiramo 5 sekunde, hitrost 7. Z lopatico spustimo, kar je ostalo na stenah kozarca.

  7. Dodamo olje in programiramo 3 minute, 120 °, hitrost 1.

  8. Dodamo liste paradižnika, soli, popra in bazilike.

  9. Varomo smo postavili v položaj s pokritim pokrovom. Programiramo 25 minut, Temperatura Varome, hitrost 1. Ta čas lahko izkoristimo za praženje krompirja v ponvi, na veliko olja.

  10. Po končanem programiranem času smo polpete dali v vir ali v ponev. Zmešamo jih s paradižnikom in, če želimo, s krompirjem, ki ga bomo pražili v teh 25 minutah kuhanja paradižnika in mesa.

  11. Takoj postrežemo.

opombe

Če se ne želimo motati po cvrtju krompirja, lahko nadomestimo kuhan krompir. Baziliko v mesnih kroglicah in paradižnikovi omaki lahko nadomestimo s peteršiljem ali drugo aromatično zelišče.

Več informacij - 9 res okusnih receptov za mesne kroglice


Odkrijte druge recepte: Carnes

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.