Zucchini krema postrežena z ricotto in trdo kuhanim jajcem

Izdelali bomo a smetana iz bučk preprosto in z zelo malo sestavinami. Ima samo bučke, krompir, vodo in sol. In samo s tem je že bogata. Ampak pojdimo še malo dlje. Ko je pripravljeno, ga pospremimo z ricotto, jajcem in, seveda, kapljico olivnega olja.

Pripravlja se v pol ure in ima tisto teksturo, ki jo lahko dobite samo Thermomix.

Popoln za prizorov ali kot predjed pri katerem koli obroku. 

Tokrat sem olupila bučke, lahko pa jih pustite neolupljene, sploh če so iz ekološke pridelave.

Zucchini krema postrežena z ricotto in trdo kuhanim jajcem

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Krema, ki je enostavna za pripravo, traja približno trideset minut.

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: tradicionalno
• Vrsta recepta: zelenjava
• Kalorije: 200
• Obroki: 5

• Čas priprave: 5M
• Čas kuhanja: 31M
• Skupni čas: 36M

Sestavine

• 500 g bučke na koščke približno 2 centimetra (v mojem primeru olupljene)
• 100 g krompirja olupljen in v kosih
• 400 g vode
• 1 čajna žlička soli
• Rikota sir
• 1 rumenjak
• Ekstra deviško oljčno olje
• Nekaj ​​listov žajblja ali drugega aromatičnega zelišča

Priprava

1. V kozarec damo bučko (olupljen in na koščke), krompir (olupljen in na koščke), vodo in sol. Programiramo 30 minut, 100 °, hitrost 1.

2. Ob koncu časa, vedno s peharom in ga držimo, programiramo 1 minuta, hitrost 8.

3. Našo smetano damo v sklede.

4. V vsako porcijo damo žličko ricotte in malo naribanega rumenjaka.

5. Okrasite z žajbljevim listom ali drugim aromatičnim zeliščem

Več informacij - Ekspresni recepti 2 s Thermomixom