(24 glasov)
Cargando ...
Ta recept morate preizkusiti še danes! Okusno je. Boste videli. Na naš najljubši recept Salmorejo (v mojem primeru sem uporabil mamin recept iz Porra de Loja) bomo dodali nekaj breskve v sirupu, ki mu bodo dali kremastost in prav poseben pridih okusa. Pravzaprav je tako subtilno, da ga ljudje ne bodo veliko opazili, vendar bodo vedeli, da obstaja nekaj drugačnega kot tipični salmorejo.
Ta recept je eden tistih nezmotljivih, ki se vedno dobro izkaže. In zdaj je za poletje navdušenje, ker ga pustite pripravljenega vnaprej ... odprete hladilnik in uživate! Sestavine pa ne bi mogle biti bolj osnovne in dostopne: zdrobljen paradižnik, breskev v sirupu, kruh z dobrimi drobtinami in dobro olje. je Pomembno je, da je kruh, ki ga uporabljate, vrste kandela (čeprav lahko uporabite tudi navaden hlebec kruha), a kruh, ki ima zelo trdo in hrustljavo skorjico in drobtino z veliko por, ne daje tako dobrega rezultata, ker mešanice ne veže tako dobro. In narezan kruh ... žal mi je, da vam povem ... ne deluje dobro ... kot da je preveč spremenil okus. Čeprav gre za osebni okus, seveda. 🙂
Kot priloga klasika šunka in trdo kuhano jajce tudi njemu ustreza razkošje.
Breskev salmorejo
Našemu najljubšemu receptu salmorejo bomo dodali nekaj breskve v sirupu, ki mu bodo dali kremastost in prav poseben pridih okusa. Pravzaprav je tako subtilno, da ga ljudje ne bodo veliko opazili, vendar bodo vedeli, da obstaja nekaj drugačnega kot tipični salmorejo.
