Polvoroni cimeta in pomaranče brez glutena

Ti brezglutenski pomarančni in cimetovi polvoroni bodo nedvomno pravi božične sladkarije protagonisti tega leta. In normalno je, da so tako uspešni, ker jih je enostavno narediti, skoraj ne vsebujejo sladkorja in so slastnega okusa.

Res je, da cimet in pomaranča Gre za dve sestavini, ki se zelo dobro ujemata, zato jih uporabljamo v številnih receptih, kot je ta rižev puding o en ta slasten kruh Calatrava. Torej so varna stava za naše sladkarije.

Toda poleg tega je priprava naših brezglutenskih polvoronov pomaranče in cimeta doma zelo preprosta, ker imajo zelo enostavno za delo testo in recept nima zapletov.

Bi radi izvedeli več o polvoronih cimeta in pomaranče brez glutena?

Poleg tega, da sem brez glutena so tudi brez laktoze in brez jajc. Tako so dobra izbira za večino obedov.

La kokosova moka Najdete ga v specializiranih dietetičnih trgovinah ali v trgovinah, ki prodajajo izdelke brez glutena.

Moka kasava ali manioka ima teksturo, ki je zelo podobna koruznemu ali koruznemu škrobu. Zlahka ga najdete v trgovinah, ki prodajajo tuje gastronomske izdelke, zlasti iz Južne Amerike.

Po drugi strani pa veste, da za mnoge božične sladice uporablja se mast. V supermarketih ga je enostavno najti, običajno je v hladilnem prostoru, kjer so klobase.

Čas, ko sem pripravil ta recept, sem vedno uporabljal mast če pa bi ga moral nadomestiti, bi uporabil kokosovo maslo. Mimogrede, te sestavine ne smemo zamenjati s kokosovim oljem. So si podobni, a različni.

Polvorone cimeta in pomaranče brez glutena lahko shranite v nepredušna posoda in trajajo vsaj 1 teden. Zagotovo zdržijo dlje, čeprav ne v moji hiši 😉

Več informacij - Rižev puding z pomarančo / Kruh Calatrava z aromo pomaranče in cimeta

Vir - Recept, prirejen za Thermomix, iz Evinega bloga Bite The Apple