Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Bučke, polnjene s kavo in rožmarinom

Testenine85 minut4 osebKalorije 350
1/52/53/54/55/5 (2 glasov)
Cargando ...

Z Irene Arcas

Bučke, polnjene s kavo in rožmarinom

Danes imamo poseben, tradicionalen, a drugačen obrok: bučke, polnjene s kavo in rožmarinom. Odličen je kot predjed za velika praznovanja. Gre za izdelavo nekaj Polnjene bučke, a meso bomo aromatizirali s kavo in rožmarinom. Poleg tega bomo dodali sir tipa Philadelphia, ki nam bo dal odlično kremnost.

Bučke, polnjene s kavo in rožmarinom

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

To je zelo enostaven recept, prav tako pa ga lahko izkoristimo za pripravo več mesa in njegovo zamrzovanje. Tako ga lahko uporabimo za spremljanje testenin ali ponovno polnjenje jajčevcev ali bučk. In tudi jed lahko pustimo vnaprej pripravljeno, tako da bo potem šlo le za njihovo ogrevanje. Primerna je za otroke in celiakije. Tisti, ki ne prenašajo jajc, ga lahko izbrišejo neposredno iz recepta. Za tiste, ki ne prenašajo laktoze, lahko uporabite namazan sir (na primer znamko La Fuente) ali smetano brez laktoze (na primer znamko Kaiku), ki jo imajo v velikih supermarketih na prehrambenih območjih ali v hladilnicah. Druga značilnost tega recepta je, da bomo uporabili posodo za varoma. Zanimivo je, da ko pripravljate recepte s posodo za varoma, izkoristite priložnost, da hkrati skuhate več hrane, s čimer boste izkoristili energijo, ki jo uporabljamo. Lahko daste drugo zelenjavo za izdelavo krem ​​ali nekaj rezin lososa in tako imate popoln meni.

  • Irene Arcas
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: testenine
  • Kalorije: 350
  • Obroki: 4
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 4 majhne bučke
  • 2 kuhana jajca (neobvezno)
  • 250 gr sira tipa Philadelphia
  • 500 gr mletega mesa
  • 1 srednja čebula
  • 4 stroki česna
  • 200 ml kave
  • 2 žlički domačega mesnega koncentrata (lahko nadomestite tableto tipa Avecrem)
  • poper
  • sal
  • 1 vejica rožmarina
  • 50 gr ekstra deviškega oljčnega olja

Priprava

  1. Prva stvar, ki jo bomo storili, je odstraniti rožmarin. Liste damo v kozarec in zdrobimo 5 sekund, hitrost 6. Umaknemo se in rezerviramo.

  2. Nato predstavimo jajca in zdrobimo 4 sekunde, hitrost 3 1/2. Umaknemo se in rezerviramo.

  3. Brez umivanja kozarca dodajte olje, česen in čebulo. Zmeljemo 5 sekund, hitrost 5.

  4. Spustimo ostanke sten in pokrov ter programiramo 5 minut, hitrost 1, temperatura varome.

  5. Dodamo začinjeno meso in rožmarin, ki smo si ga rezervirali, in programiramo 8 minut, hitrost 1, zavoj v levo, temperatura varome. (Če vidimo, da meso sprošča vodo, odstranimo skodelico, da izhlapi).

  6. Nato dodamo kavo in dve žlici domačega koncentrata in programiramo 20 minut, hitrost 1, levi zavoj, temperatura varome. Ko se čas izteče, preverimo, da skoraj ni tekočine. Rezultat, ki si ga želimo, je meso z malo juhe, tako da je sočno, torej na dnu kozarca je malo juhe, a malo. Torej, če imate preveč juhe, ponovno programiramo še 5 minut, da čaša ne izhlapi.

  7. Na koncu dodamo namazan sir in nasekljana jajca, ki smo si jih rezervirali, in programiramo 2 minuti, hitrost 1, zavijemo v levo, temperatura 90 °.

  8. Meso odstranimo in rezerviramo.

  9. Steklo nekoliko speremo in napolnimo z 1 litrom vode (1.000 gramov). Programiramo 8 minut, hitrost žlice, temperaturo varome.

  10. Medtem bučke dobro operemo, prerežemo na pol in nato vzdolžno odpremo (na naslovni fotografiji si oglejte, kako se režejo). Dodajte sol in poper ter jih položite na glavo (torej s kožo navzgor) na pladenj za varoma (če ne ustrezate vsem, lahko uporabite tudi posodo za varom).

  11. Celotno posodo za varom položimo na kozarec brez čaše in programiramo 15 minut, hitrost 2, temperaturo varome.

  12. Bučke odstranimo in jih izpraznimo, pri tem pazimo, da ostanejo robovi, da ostanejo trdni pri polnjenju. Nadev zmešamo z mesom, ki smo si ga rezervirali.

  13. Bučke polnimo s pripravo vročega mesa. Takoj postrežemo.

Enakovrednosti TM 31 in TM21: 

Več informacij - Polnjene bučke, domači mesni koncentrat, rezine lososa


Odkrijte druge recepte: Manj kot 1 uro, Varoma recepti

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Ana Valdes je dejal
    nazaj 12 let

    Comp, kako mi je všeč tvoj recept! To spada v jutranji obrok. Poljub!

    Odgovor Ani Valdés
  2.   Irene Arcas je dejal
    nazaj 12 let

    Kako dobra Esperanza! Sem zelo srečen. Resnica je, da so bili izvrstni in se mi je zdel čudovit recept, ki ga lahko delim z vami. Poljubi !!

    Odgovorite Irene Arcas