Bučna juha s kozicami in kaviarjem

La bučna juha s kozicami in kaviarjem je popoln recept za prvi tečaj za 24., 25. in 31. decembra ali 1. in 6. januarja. Je lahka, nizkokalorična in naš želodec pripravi na dobro sekundo mesa ali rib, na primer okusno odojka v dveh vrelih.

Naj vas naslov ne prestraši, uporabil sem nadomestek za kaviar, ki je zelo okusen. Zdaj lahko kozice najdete po najrazličnejših cenah, zato je tako preprosto kot nakup tistih v prodaji ali tistih, ki najbolj ustrezajo našim žepom.

Vse lahko pustimo pripravljeno, samo v odsotnosti segrevanja juhe in priprave sklopa. To je eden zelo enostavnih receptov.

Navdihnila me je knjiga Thermomix, ki jo kuham po svoje.

Bučna juha s kozicami in kaviarjem

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Idealna prva jed za božične praznike. Lahka, poceni in enostavna za pripravo. Razkošna bučna juha, prelita s kozicami in kaviarjem.

• Irene Arcas

• Vrsta recepta: kreme
• Kalorije: 175
• Obroki: 4

• Čas priprave: 2M
• Čas kuhanja: 28M
• Skupni čas: 30M

Sestavine

• 30 gr pora
• 30 gr oljčnega olja
• 400 gr olupljene in sesekljane buče
• 100 gr krompirja olupljen in nasekljan
• 500 gr piščančje juhe, zelenjave ali slane vode
• 1 čajna žlička soli
• 1 ščepec popra
• 12 kuhanih in olupljenih kozic
• 150 gr smetane
• 4 žličke kaviarjevega nadomestka za okras

Priprava

1. Por in oljčno olje damo v kozarec. Raztrgali smo 3 sekund, hitrost 5. Spustimo ostanke sten in pokrov ter programiramo 5 minut, hitrost 1, temperatura varome.

2. Dodamo bučo in krompir ter nasekljamo 4 sekunde, hitrost 4. Spustimo ostanke sten in pokrov ter programiramo 5 minut, hitrost 2, temperatura varome.

3. Dodajte juho ali vodo, sol, poper in programirajte 15 minute, hitrost 2, temperatura 100 °. Počakamo, da temperatura pade na 80 ° in zdrobimo 1 minuta, progresivna hitrost 5-7-10.

4. Dodamo smetano in programiramo 3 minute, 90 °, hitrost 2.

5. Juho postrežemo na krožniku, položimo kozice in prelijemo s kaviarjem.

Enakovrednosti s TM21

Več informacij - odojka v dveh vrelih