Fižol s papriko iz La Vere

Danes je zdrava jed in ena tistih, ki je ne jemo redno (vsaj doma). So široki fižol prepraženo.

Tisti iz Sredozemlja boste to stročnico zagotovo poznali dovolj dobro. Vsekakor ga lahko vsi najdemo v supermarketu v zamrznjenem delu.

Tokrat jih kuhamo s paprika, tisto začimbo z dimljenim okusom in tako posebno barvo, spremljamo pa jo z zavitkom, ki ga v pečici nadeva gratiniran parmezanov sir (v tem receptu Jagodni gazpačo lahko vidite, kako se to naredi).

In še en predlog, ta fižol lahko služi tudi kot spremljava kakemu mesu, kaj misliš?

Brez dvoma lahka jed z veliko osebnosti, ki je narejena v zelo kratkem času. Seveda, ko je končano, ga takoj postrezite in ... uživajte!

Fižol s papriko iz La Vere

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Fižol, dušen s papriko iz La Vere, idealen kot prva jed, ki jo spremlja hrustljav parmezan, ali kot drugi, ki se uporablja kot okras.

• Ascen Jimenez

• Vrsta recepta: predjed
• Obroki: 4

• Čas kuhanja: 27M
• Skupni čas: 27M

Sestavine

• 450 g zamrznjenega fižola, odstranjen strok
• 50 g ekstra deviškega oljčnega olja
• 200 g čebule
• 200 g vode
• 1 čajna žlička paprike iz La Vere
• 1 / 2 čajna žlička soli
• Parmezan za gratin (neobvezno)

Priprava

1. Čebulo damo v kozarec in programiramo 3-sekundna hitrost 5. Z lopatico spustimo ostanke čebule, ki so ostali v zgornjem delu kozarca in na pokrovu.

2. Dodamo olje in programiramo 6 minut, varoma, hitrost 1. Odpremo pokrov in dodamo papriko okoli rezil (sicer bo ostala na njih in se ne bo pomešala).

3. Dodamo fižol (če najprej odstranimo lupino, boste dobili bolj občutljivo jed), vodo in sol in programiramo 20 minut, temperatura varome, levi zavoj, hitrost žlice.

opombe

Uporabite lahko nežen in svež fižol s stroki.

Enakovrednosti s TM21

Več informacij - Jagodni gazpačo