Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Fižol z zelenjavo in klobasami

Začetniki775 minut2 osebKalorije 375
1/52/53/54/55/5 (13 glasov)
Cargando ...

Z Mayra Fernandez Joglar

Enolončnice in enolončnice so najboljši način za izločanje mraza iz telesa. Zato bo ta recept za fižol z zelenjavo in klobasami zelo koristen, zato ga bomo imeli še več recepti z stročnicami drugačen, da se lahko spreminja.

Za pripravo fižola smo z omako poširali in zdrobili omako buče. Nato bomo skuhali svoj fižol s to osnovo, tako da bo prevzel ves okus in barvo. Za konec klobaso ocvremo ločeno, da se izognemo nepotrebnim maščobam.

Za pripravo tega recepta lahko začnemo s suhim fižolom, kot smo to storili, in ga pustimo, da se namaka čez noč. Če pa se vam mudi, lahko uporabite fižol že kuhan. V tem primeru boste morali porabiti približno 250 gramov in jih kuhati približno 20 minut, da se okusi premešajo.

Za a veganska različica našega fižola z zelenjavo in klobasami, ki ga lahko uporabite veganske klobase. Je dobra alternativa in jed je prav tako okusna.

Fižol z zelenjavo in klobasami

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Preprosta jed, ki vam bo odstranila mraz iz telesa.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: predjed
  • Kalorije: 375
  • Obroki: 2
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 120 g belega fižola
  • 100 g pora
  • 100 g čebule
  • 1 strok česna
  • 30 g oljčnega olja
  • 200 g buče
  • 300 g približno kakovostna voda
  • 2 klobase

Priprava

  1. Naš recept začnemo z namakanjem fižola dan prej. Damo jih v večjo skledo, jih speremo in zalijemo z veliko vode. Pustimo jim počivati ​​med 10 in 12 urami.

  2. Naslednje jutro olupimo in očistimo por, čebulo in strok česna. Vstavimo jih v kozarec in zdrobimo 5 sekund, hitrost 5. Koščke spustimo proti rezilom, med tem dodamo olje in dušimo 10 minut, temperatura varome, hitrost 1.

  3. Medtem ko izkoristimo priložnost za čiščenje buče. Odstranimo skorjo, semena in jo nasekljamo na kocke ali srednje velike koščke. Po preteku časa jih dodamo v kozarec in programiramo 8 minute, 100 °, hitrost 1.

  4. Dodamo približno 50 gramov kakovostne vode in zmeljemo za 1 minuta, progresivna hitrost 5-7-9.

  5. Namočeno vodo iz fižola zavržemo, dobro odcedimo in dodamo v kozarec. Dodamo približno 250 gramov kakovostne vode in programiramo 30 minut, 100 °, hitrost žlice, zavoj v levo.

  6. Čez čas fižol prestrašimo z dodajanjem curka hladne vode in programiranjem 15 minut, 100 °, hitrost žlice, zavoj v levo. Preverimo, ali je fižol nežen, sicer lahko kuhanje podaljšamo še za 5 minut, pri tem pazimo, da je juha ohlapna in da jim ne zmanjka vode.

  7. Po kuhanju sol prilagodite in pustite nekaj minut počivati ​​v kozarcu.

  8. Vsako klobaso narežemo na 3 ali 4 kose. Na vroči ponvi jih popečemo in obrnemo, da so z vseh strani zlato rjave. Ko so pripravljeni, jih damo na krožnik, prekrit s kuhinjskim papirjem, da odstranimo odvečno maščobo.

  9. Fižol razdelimo na 2 globoka krožnika ali sklede. Položimo koščke klobase in zaključimo s posipom sesekljanega peteršilja. Takoj postrežemo, da jih ne zebe.

Več informacij - Veganska enolončnica iz rdečega fižola

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix


Odkrijte druge recepte: Stročnice, Manj kot 1 uro, Tedenski meni

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Fižol s šunko je dejal
    nazaj 7 let

    Kako hladno ???

    Odgovor Habasu Con Jamonu
  2.   Mery moon je dejal
    nazaj 7 let

    Hladno ?? Jjj raje solata

    Odgovorite Mery Moon
  3.   Naomi Zampalo Batiste je dejal
    nazaj 7 let

    Bom vzel, Cristina Zampalo Batiste?

    Odgovorite Noemí Zampalo Batiste
  4.   Azuki je dejal
    nazaj 7 let

    Sprejeto! Qrico, najlepša hvala.

    Odgovor Azukiju
  5.   Azuki je dejal
    nazaj 7 let

    Zanima me, kako se razlikujejo časi, če uporabim že skuhan fižol, namesto 30 + 15 minut pa 20 minut? Pa jih ni več strah?

    Odgovor Azukiju
    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal
      nazaj 7 let

      Živjo Azuki,

      uporaba že kuhanega fižola ne zahteva tako dolgega kuhanja. Na točki 5 dodamo opran in dobro odcejen fižol. Nalijte kakovostno vodo, da pokrije fižol. Ne pretiravajte, ker bodo zelo jušne. Kuhajte samo 15 minut in preskočite točko 6. In sledite receptu do konca.

      Poljubi !!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  6.   Azuki je dejal
    nazaj 7 let

    Izkoristim dejstvo, da še vedno ni odgovora, da dodam še eno vprašanje: po čem je enolončnica posuta na fotografiji? Pozdravi.

    Odgovor Azukiju
    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal
      nazaj 7 let

      Pozdravljeni še enkrat Azuki:

      Kot navaja recept, gre za sesekljan peteršilj. Čeprav ostaja tudi pri dehidrirani baziliki.

      Poljubi !!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  7.   Vero je dejal
    nazaj 6 let

    Pozdravljeni, želel bi vedeti, ali moram za podelitev recepta za štiri osebe poleg podvojitve sestavin podvojiti tudi čas kuhanja.

    Odgovorite na Vero
    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal
      nazaj 6 let

      Pozdravljeni Vero:

      Čas v korakih 1, 2, 3 in 4 podaljšajte za približno dve minuti.

      S fižolom jih boste morali paziti, dokler ne bodo mehki. Njihova količina in kakovost ne vplivata toliko.

      Poljubi !!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar