Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Gazpacho s češnjami

Kreme14 minut3 ali 4 osebe
1/52/53/54/55/5 (5 glasov)
Cargando ...

Z Mayra Fernandez Joglar

Moji kolegi so mi s svojimi prvotnimi idejami zelo visoko postavili lestvico za pripravo gazpacho. Iz njega so prišli pesa, jagode, lubenica ...

Tudi moj predlog mežika mešanici sadje in zelenjava. Rezultat je Češnja Gazpacho prav tako osvežujoč in enostaven za pripravo kot tradicionalni gazpacho. 

Zame Salmorejo in gazpachos so a zelo praktična rešitev. Lahko jih naredimo zjutraj in pustimo pripravljene. Enostavno jih je prevažati in ker so surova zelenjava, so pakirani z vitamini.

Njegova skrivnost ... dobro olje in spoštujte njegov čas hlajenja. Sveže izdelani gazpacho ni isto kot a svež gazpacho prav?

Gazpacho s češnjami

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Sadna različica klasičnega gazpacha. Zdrava in osvežilna jed. Idealno za umiritev poletne vročine.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: kreme
  • Obroki: Ali 3 4
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 250 g češenj
  • 400 g zrelega paradižnika
  • 60 g rdeče paprike
  • 50 g kumare
  • 50 g čebule
  • 125 g hladne mineralne vode
  • 30 g ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1 žlica kisa
  • 1 rezina kruha
  • 50 g sira Burgos

Priprava

  1. Postavite skledo na pokrov in aktivirajte funkcijo tehtnice. Olje stehtamo in rezerviramo.

  2. Češnje operemo, posušimo in odstranimo koščice. Paradižnik tudi operemo in narežemo na srednje velike koščke.

  3. Papriko operemo in odstranimo pecelj, semena in notranje bele niti. Narežemo na srednje kose.

  4. Operite in narežite tudi kumare.

  5. Olupite in specite čebulo. Vso zelenjavo dodajte v kozarec skupaj s češnjami, nekaj pa si rezervirajte za okras.

  6. Zmešajte vodo in kis. V tej tekočini namočite kruh. Odcedimo in ga dodamo tudi v kozarec. Sol in poper.

  7. Med tem vse razrežite 45 sekund pri hitrosti 5. Z lopatico zmes spustite proti rezilom.

  8. Urnik hitrost 4 brez časa in s prižgano čašo nalijte rezervirano olje v pokrov. Ustavite stroj, ko olje pronica v gazpačo.

  9. Gazpacho prepustite skozi sitno mrežno sito in ga vsaj nekaj ur pridržite v hladilniku, da bo zelo mrzel.

  10. Pri serviranju okrasite s češnjami, koščki sira Burgos in nitjo olja.

opombe

Če želite gazpaču dodati kocke ledu, jih lahko naredite iz istega gazpacha, da ne bo zalit.

Enakovrednosti s TM21

Thermomix enakovrednosti

Več informacij - Jagodni gazpačo / Rdeča pesa gazpacho / Lubenica Gazpacho


Odkrijte druge recepte: Solate in zelenjava, Poletni recepti, Vegetarijansko

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Maria romero je dejal
    nazaj 12 let

    Pozdravljeni,

    Nisem navdušen nad internetno temo, vendar sem vedno sledil vašemu
    stran z recepti. Vedno so obstajali dobri recepti za jesti in pripraviti
    hrano. Toda v zadnjem času ta stran neha veliko govoriti. Sam oz
    brezalkoholne pijače ali gazpahosi ali podobno.
    Upam, da je tako kot prej.

    pozdrav
    Maria

    Odgovorite Mariji Romero
    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal
      nazaj 12 let

      Pozdravljena, Maria,

      najprej hvala, ker ste nas spodbudili, da nam pustite komentar.

      Običajno se kuhinja spreminja z napredovanjem mesecev, zato v tej sezoni prevladujejo gazpahosi in lahki ter sveži recepti ... ne boste se pretvarjali, da smo kuhani s 35 stopinjami, kajne?

      Po drugi strani pa se nam zdi primerno prikazati različne recepte, da izkoristite sezonske izdelke, tako da če vam en recept ne ustreza preveč, lahko izkoristite drugega. Zavedajte se, da imamo veliko privržencev, a vsak ima zelo specifične okuse, zato je v sorti uspeh.

      In ja, res je tudi, da smo imeli sezono sprememb, ki sicer ni bila naša najboljša etapa, vendar imamo končno popolno ekipo.

      Upam, da boste ostali pri nas, da boste še naprej uživali v Thermomixu.

      Poljubi!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  2.   Sonia je dejal
    nazaj 12 let

    Ne vidim recepta za rdečo peso.

    Odgovorite Sonji
    1.    Irene Thermorecetas je dejal
      nazaj 12 let

      Živijo Sonia, tukaj je povezava do recepta za rdečo peso: http://www.thermorecetas.com/2012/06/20/exotico-gazpacho-de-remolacha/

      Odgovorite Irene Thermorecetas
  3.   Miguel je dejal
    nazaj 10 let

    No, če rečem kontrapunkt, vas berem vsak dan, celo dnevi me zanimajo, kaj boste objavili, očitno mi niso všeč vsi niti mi niso všeč, se pa iz česa naučim vsi, s svoje strani vam čestitam, mislim, da veliko naredite za gastronomsko kulturo. Kot nedavni primer še nikoli nisem naredil tabele ali se mi lubenica salmorejo še nikoli ni zgodila, so zelo poceni in enostavni za pripravo receptov. Rekel sem 10 za stran in za opravljeno delo

    Odgovorite Miguelu
    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal
      nazaj 10 let

      Pozdravljeni Miguel:

      Najlepša hvala za vaš komentar, radi vemo, da so vam naši recepti všeč in da jih spodbujamo, da jih pripravite.

      Lep pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar