(8 glasov)
Cargando ...
Te predlagam za današnjo večerjo gobe s šunko, kuhane v listnatem testu, ker jih je zelo enostavno narediti in ker so okusne.
Nadev bo narejen v Thermomixu, s tristo grami gobe. Sesekljajo, zato bo končni rezultat neke vrste gobova pašteta. Ko so gotovi, jih zmešamo s kuhano šunko in rumenjakom.
Beljak tega jajca bomo kasneje uporabili za barvanje listnatega testa.
list od listnato testo, v tem primeru pravokoten, sem ga razrezal na kvadratke. Nato bomo morali na sredino dati nekaj žličk nadeva. Od tam imamo dve možnosti. Eden je, da ga zaprete in združite vogale kvadrata v sredini. Druga možnost je, da pustite, kot je. Na fotografiji vnosa lahko vidite rezultat obeh možnosti.
gobe s šunko
Nekaj najbolj izvirnih listnatega testa. okusno.
- Ascen Jimenez
- Kuhinja: Sodoben
- Vrsta recepta: predjed
- Kalorije: 200
- Obroki: 12
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 300 g čistih in narezanih gob
- 30 g oljčnega olja
- 1 strok česna
- Sal
- Poper
- 20 g piva ali belega vina
- Približno 70 g na kocke narezane kuhane šunke
- 1 jajce (na eni strani rumenjak, na drugi beljak)
- 1 list listnatega testa
Priprava
Gobe damo v kozarec in jih programiramo sesekljamo 3 sekunde, hitrost 4.
Dodajte olivno olje in česen. programiramo 2 minut, 120 °, hitrost 1.
Dodajte sol in poper. programiramo 6 minut, 100 °, zavoj v levo, hitrost 1.
Dodajte 20 g piva ali belega vina. Zdaj ne damo skodelice. urnik 6 minut, 100 °, zavoj v levo, hitrost 1.
V skledo damo gobovo pašteto in odstranimo česen (ne potrebujemo ga več).
Dodamo kuhano šunko v kosih in prav tako rumenjaka. Zmešamo.
Odvijte list listnatega testa. Narežemo ga na kvadratne kose.
Na sredino vsakega dela damo nekaj žličk naše mešanice.
Sedaj imamo možnost, da pustimo tako ali pa združimo vrhove testa proti sredini.
Listnato testo pobarvajte z beljakom.
Pečemo na 200º (predgreta pečica) 15 minut oziroma dokler ne vidimo, da listnato testo zlato porumeni.
Več informacij - 9 receptov z gobami