Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Govedina s papriko

Carnes25 minut4 osebKalorije 160
1/52/53/54/55/5 (20 glasov)
Cargando ...

Z Mayra Fernandez Joglar

Ta recept za govedino s papriko je eden najpreprostejših v naši knjigi receptov dobro se kombinira tudi z nešteto jedmi.

Tamari vam to da orientalski pridih kako nam je všeč. Poleg tega ga lahko celiakije brez težav pripravijo, ker je brez glutena

Še en razlog, da imam rad ta recept, je, ker je pripravljen v manj kot 30 minutah. In to je, da dobro prehranjevanje ni v nasprotju s preživljanjem življenja v kuhinji.

Gremo po recept !!

Govedina s papriko

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

S tem receptom boste imeli jed na mesni osnovi pripravljeno v manj kot 30 minutah.

Govedina s papriko
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: meso
  • Kalorije: 160
  • Obroki: 4
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 270 zelenega popra
  • 40 g oljčnega olja
  • 500 g telečjih filejev
  • 50 g vode
  • 1 žlica (velikost sladice) koruznega škroba
  • 35 g tamarija
  • 25 g belega vina
  • Sal
  • Poper

Priprava

  1. Zeleno papriko dobro očistimo, odstranimo tudi notranja semena. Narežemo jih na trakove, ki niso predolgi in ne pretanki.

  2. Metulja položimo na rezila, v kozarec vlijemo olje in damo trakove popra. Kuhamo jih za 5 minute, 120 °, hitrost žlice.

  3. Medtem fileje narežemo tudi na trakove, ki niso niti pretanki niti predebeli.

  4. Ko se čas izteče, jih dodamo v kozarec in se trudimo, da ne ostanejo v bloku. Začinimo in programiramo 15 minut, 120 °, hitrost žlice. Na polovici kuhanja lahko ustavimo stroj in z lopatico premešamo, da odstranimo možne bloke mesa, ki so nastali.

  5. Nato koruzni škrob stopimo v vodi in ga dodamo v kozarec skupaj s tamari in belim vinom. Kuhamo za 5 minute, 100 °, hitrost žlice.

  6. Za konec razdelimo vsebino v 4 posode in pred serviranjem potresemo malo sezama.

opombe

Za ta recept sem uporabila italijansko zeleno papriko, ki ima najbolj občutljivo meso. Zato je pomembno, da trakovi niso pretanki, zato jim bomo preprečili razpad. Če uporabljate običajno zeleno papriko, boste morali v 2. koraku dodati še nekaj minut.

Več informacij - Pokrove v sladko-kisli omaki brez glutena

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix


Odkrijte druge recepte: Carnes, Celiakija, Enostavno

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.