Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Gobove gratinirane enolončnice

Začetniki27 minut2 osebKalorije 250
1/52/53/54/55/5 (15 glasov)
Cargando ...

Z Mayra Fernandez Joglar

Danes lahko najdemo gobe vse leto na naših trgih. Njegov okus lahko uživamo v bogatih receptih, kot so te gratinirane gobarske enolončnice.

Goba je sestavina, ki daje veliko koristi v naši kuhinji, saj je zelo vsestranska. Lahko ga uporabimo kot glavna sestavina v enem krema ali pa ga vzemite kot prilogo k omaki ali solatam.

Danes jih bomo pripravili v pečici in jih pripravili kvinoja bešamel omaka kako nam je všeč. Tako bomo imeli krožnik brez glutena in popolnoma primeren za vegane.

Ta recept lahko naredite vnaprej, vendar brez zadnjega koraka. Ko pridemo domov, vklopimo pečico, jo v zadnjem trenutku naribamo in to je to. za večerjo... se boste prijavili?

Gobove gratinirane enolončnice

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Okusna popolnoma veganska večerja in primerna za celiakijo.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: predjed
  • Kalorije: 250
  • Obroki: 2
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 80 g čebule
  • 15 g oljčnega olja
  • 280 g gob
  • 30 g belega vina
  • 175 g bešamel omake iz kvinoje (glej recept tukaj)
  • Veganski sir za gratin
  • Sol, poper in sesekljan peteršilj

Priprava

  1. V kozarec damo olupljeno čebulo in narežemo na večje kose. Med tem ga ugriznemo 3 sekund, hitrost 5. Koščke spustimo proti rezilom. Nalijemo olje in lovce 10 minute, 100 °, hitrost 1.

  2. Medtem ko gobe čistimo in odstranjujemo zemljo, ki jo lahko prinesejo. Razrežemo jih na polovico in vsak kos na 3 dele. Pridržujemo si jih.

  3. Čez čas natočimo vino in programiramo 2 minute, temperatura varome, hitrost 2, brez čaše za lažje izhlapevanje alkohola.

  4. Pečico segrejemo na 200 ° z vključenim žarom.

  5. Nato dodamo gobe, ki smo si jih rezervirali, in malo nasekljanega peteršilja. Programiramo 5 minut, 100, hitrost 1, zavoj v levo. Na koncu preverimo količino vode. Če ga je veliko, ga nekaj odstranimo, preden vsebino zmešamo z bešamelom.

  6. Običajno jih najprej odcedim in rezerviram juho. Gobe ​​zmešam z bešamel omako in dodam del juhe, da omaka posvetli.

  7. Vsebino razdelimo na 2 enolončnici, na vrh potresemo nariban sir in jih nekaj minut naribamo, dokler površina ne postane zlato rjava.

  8. Odstranimo previdno, da ne zažge in takoj postrežemo.

Več informacij - Kvinoja bešamel

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix


Odkrijte druge recepte: Celiakija, Zdrava hrana, Veganski

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.