Indijska piščančja curry juha

Tisti, ki me poznate, veste, da ljubim mednarodna hrana. Verjamem, da se bo v kateri koli državi in ​​kateri koli kulturi vedno našla jed, ki nam je všeč, in sestavina, ki je ne poznamo ali je v naši mediteranski kuhinji nimamo toliko in ki nas bo zelo privlačila. V tem primeru vam prinašam a indijska piščančja curry juha, katere glavna sestavina je curry pasta.

V tem blogu že imamo fantastične recepte s curryjem, kot je kozica s kozicami ali the Kravlje polpete. Kot lahko vidite, uporaba curry so večkratni. Danes sem vam želel pokazati, kako v pravi juhi pripravite pristen piščančji curry v juhi 20 minut. Poleg tega je lahko skoraj edinstvena jed, ker ima dobro ravnovesje hranil.

V prejšnjih receptih smo uporabljali curry v prahu, ker bomo tokrat uporabili bolj pristno sestavino: curry pasta. Našli ga boste v velikih supermarketih in specializiranih trgovinah. Prodajajo jih z ladjo in je kot rdečkasto rjava pasta. In seveda kokosovo mlekoBrez katerih ta jed ne bi bila to, kar je. Najdete ga tudi v velikih supermarketih in imate specializirane, našli pa ga boste v pločevinkah (kot zdrobljen paradižnik, ki ga vsi poznamo).

Indijska piščančja curry juha

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Indijska piščančja curry juha, ki jo spremlja kuhan krompir, kokosovo mleko in riž basmati. Idealno kot posamezna jed zaradi prehranskega ravnovesja.

• Irene Arcas

• Vrsta recepta: Ščetke
• Kalorije: 400
• Obroki: 4

• Čas kuhanja: 40M
• Skupni čas: 40M

Sestavine

• 150g riža basmati
• 1000 g vode
• 400 g piščančjih prsi, sesekljanih (na majhne koščke)
• 150 g krompirja na majhne koščke
• 50 g deviškega oljčnega olja
• 4 žličke rumene kari paste
• 400 g kokosovega mleka (približno 1 kozarec 400 ml)
• ščepec soli
• ščepec popra
• listi sveže špinače

Priprava

1. Najprej bomo skuhali riž. Če želite to narediti, vodo nalijemo v kozarec, postavimo košaro in programiramo 8 minut, hitrost 1, temperatura varome. Riž damo skozi kozarec (ki bo padel neposredno v košarico) in programiramo 12 minut, hitrost 2, temperatura varome. Med kuhanjem 2-krat premešajte s pomočjo lopatke, neposredno skozi šobo, ne da bi bil potreben stroj.

2. Ko se čas izteče, odstranimo košaro s pomočjo zareze na lopatici, da se ne opečemo in rezerviramo. Vržemo vodo in brez umivanja kozarca naredimo curry juho.

3. Olje damo v kozarec in curry pasto. Programiramo 4 minut, temperatura 100 °, hitrost 1.

4. Dodamo kokosovo mleko (ki ga bomo morali prej pretresti) in ščepec soli. Programiramo 5 minut, temperatura 100 °, hitrost 2.

5. Medtem ko piščanca začinimo in ko se čas izteče, ga dodamo v kozarec skupaj s sesekljanim krompirjem. Programiramo 15 minut, temperatura 100 °, hitrost 1, zavoj v levo.

6. Ko ostaneta še 2 minuti, dodajte špinačne liste.

7. Za njegovo predstavitev bomo postregli curry juho in jo spremljali z rižem, tako da bo vsak obedovalec lahko dodal želeno količino.

Več informacij - Kari s kozicami / Kravlje polpete

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix