Hladna krema iz paradižnika in breskev

Če razmišljate o izdelavi a originalni hladni recept Svetujem vam, da pripravite to hladno kremo iz paradižnika in breskev. Presenetil vas bo nežen pridih sadja.

Če sledite našim receptom, boste že vedeli, da radi pripravljamo privlačne kreme in gazpahose, kot je češnje ali tisto od sandía, s čimer se izboljša uživanje sezonskega sadja in zelenjave.

Recept je zelo preprost in vam bo pomagal razdeliti paradižnik in breskve, ki ste jih dozoreli v sadni skledi. Tako postane tudi dober nabiralni recept.

Bi radi izvedeli več o tej hladni kremi iz paradižnika in breskev?

Recept je primeren za veganska, celiakija, laktoza in jajčna intoleranca ne pa tudi za tiste, ki so alergični na oreške.

Če še niste poskusili indijska pasta Svetujem vam, da ga vsaj poskusite, saj boste videli, da mu daje kremastost, zelo podobno kremi ali izhlapenemu mleku.

To kremo jemljemo hladno, zato jo boste morali pripraviti pravočasno, da bo vsaj tako dve uri v hladilniku.

Za dodaten mraz lahko naredite kocke ledu z delom smetane. Preprosto je, kot če bi ga dali v vedro za led in zamrznili. Ko postrežete, kocke sestavite skupaj s smetano, tako da zagotovite, da smetana ne steče navzdol, kot če bi postavili običajne kocke ledu.

Postrežete ga lahko skupaj s koščki breskve, če pa želite, jih lahko daste tudi z lubenico ali melono. Prav tako lahko vedno uporabite krutoni ocvrtega kruha, ki mu bo dal hrustljav pridih.

Očitno lahko uporabite breskev rdeča ali rumena in tudi peladillos ali fresquillas, ki pa so zrele. Osebno bi se za ta recept izognila uporabi breskev v sirupu, saj so pretirano sladke.

Ta recept je zasnovan za 2 osebi, če pa želite lahko podvojite zneske, brez kakršnih koli težav, da bi ga naredili za vso družino. Vstaviti morate samo dvojne zneske, časi ostanejo enaki, razen v točki 3, ki bi trajala od 15 do 20 minut.

Ne prenehajte s tem, ker tega nimate majaron Doma jo lahko vedno nadomestite s svežo baziliko ali žajbljem. In v zadnjem primeru lahko dodate tudi origano.

V hladilniku dobro ohranja nekaj dni čeprav morate biti previdni, saj že veste, da paradižnik s časom mineva, postaja vse bolj kisel.

Več informacij - Češnja Gazpacho / Lubenica Gazpacho

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix