Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Jabolčna in karamelna torta

zajtrk40 minut12 osebKalorije 340
1/52/53/54/55/5 (26 glasov)
Cargando ...

Z Alicia tomero

Jabolčna in karamelna torta

Za zajtrk ali malico imamo to izjemno torta, kompaktna in sočna, tistih, ki radi vzamejo na krožnik. To je eden od ciljev, ki ga ne morete nehati poskušati, saj je izjemen s svojim pridihom karamele.

Z našim robotom bomo naredili hitro in enostavno testo, nato pa ga bomo z nekaj spekli jabolčni koščki. Okus in tekstura sadja dajeta torti odličen videz.

Za zaključek bomo naredili tekočo karamelo, s katero bomo prekrili Piškoti. Ko se bo ohladilo, bo trdno, a z urami se bo absorbiralo, to je detajl, ki je zelo sladek in odličnega okusa.

Jabolčna in karamelna torta

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Zelo sočna torta, ki jo lahko pomešate s slastnimi jabolki in oblijete s hrustljavo karamelo.

Jabolčna in karamelna torta
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: španščina
  • Vrsta recepta: zajtrk
  • Kalorije: 340
  • Obroki: 12
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 2 jabolka
  • 3 jajca
  • 125 g mehkega masla
  • 120 g sladkorja
  • 200 g pšenična moka
  • 8 g kvasa v prahu Royal type
  • 120 ml mleka
  • 1 ščepec mletega muškatnega oreščka
  • 1/2 čajne žličke mletega cimeta
  • 200 g sladkorja za karamelo
  • Sok 1/2 limone

Priprava

  1. Beljake ločimo od rumenjakov. V kozarec Thermomix položimo metulja in dodamo beljake. Programiramo med 4 minute pri hitrosti 3,5.

  2. Beljake vzamemo iz kozarca in jim brez čiščenja dodamo naslednje sestavine: 125 g zmehčanega masla, 120 g sladkorja in 3 rumenjake. Načrtujemo ga med 40 sekund pri hitrosti 3.

  3. Dodamo 120 ml mleka in ponovno programiramo 20 sekund pri hitrosti 3.

  4. Dodamo 200 g pšeničnega zdroba in 8 g pecilnega praška. Programiramo med 1 minuta pri hitrosti gnetenja.

  5. Testo smo prenesli v večjo skledo in ga vmešali v beljake, ki smo jih dali na stran. Mešali bomo počasi in z ovijalnimi gibi. Pripravimo pomaščen pekač in vanj vlijemo zmes.

  6. Pečico segrejemo na 180°. Jabolka olupimo in narežemo na majhne kvadratke. Jabolko prelijemo po površini testa in pritisnemo navznoter.

  7. Pekač postavimo na sredino pečice, segrevamo gor in dol, na 180°. Pustili smo približno 20 minut. Torta bo gotova, ko jo v notranjosti prebodemo z nekakšno iglo in pride ven čista, brez ostankov testa.

  8. V ponev dodamo 200 g sladkorja skupaj s sokom polovice limone. Postavimo na ogenj in pustimo, da se rahlo kuha in zažge.

  9. Pustimo, da se kuha toliko časa, da postane svetlo rjave barve. Odstavimo in takoj vlijemo na površino torte. Pustimo počivati, se strdi in lahko postrežemo.


Odkrijte druge recepte: Manj kot 1 uro, Sladice, Recepti Thermomix, Pecivo

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.