Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Jagodni tart (z želejem)

postre765 minut12 osebKalorije 320
1/52/53/54/55/5 (32 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

jagodna torta-b

Če imate v bližini rojstni dan in želite torto pripraviti doma, lahko poskusite to Jagodni tart.

Nima veliko skrivnosti: genoveški biskvit, namočen v sirup, krema iz mlečnih izdelkov, ki nato zgrudi želatina (roza del) in, če želite, še en sloj želatine z naravnimi jagodami v notranjosti.

Tako krema, sirup kot torta so narejeni v Thermomixu. In ne traja tako dolgo ... Prav tako je idealno, da začnemo s torto dva dni prej, preostanek torte pa pripravimo dan pred praznovanje, zato ne bomo hiteli do zadnje minute.

Jagodni tart (z želejem)

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Pecivo z biskvitom, mlečnimi izdelki in jagodnim želejem, ki bodo dodali okus in barvo.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Sodoben
  • Vrsta recepta: sladica
  • Kalorije: 320
  • Obroki: 12
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

Za genoveško biskvit:

  • 4 jajca
  • 120 g sladkorja
  • 120 g moke
  • 1 ščepec soli

Za sirup:

  • 130 g sladkorja
  • 100 g vode
  • Sok 1/2 limone

Za polnjenje:

  • 250 g vode
  • 1 vrečka jagodnega želeja (moj je bil Royal, z dodanim sladkorjem)
  • 200 g naravnega jogurja
  • 320 g smetane
  • 20 g sladkorja

In tudi (neobvezno):

  • Še ena ovojnica jagodnega želeja
  • Na kocke narezane jagode

Priprava

  1. Začeli smo z izdelavo genoveškega biskvita. Pečico ogrejemo na 180º.

  2. Metulja položimo na rezila in dodamo jajca in sladkor.

  3. Programiramo 6 minut, temperatura 37 ° in hitrost 4.

  4. Po koncu tega časa ponovno programiramo drugo 6 minut, hitrost 4, brez temperature.

  5. Dodajte moko, jo prelijte okoli metulja in sol ter programirajte 4 sekunde, hitrost 3. Če se vse ni dobro premešalo, odstranimo metulja in to storimo z lopatico z zavijalnimi gibi.

  6. Kalup (moj, premera 23 cm) namastimo z maslom, dodamo testo za pecivo in pečemo 20 ali 25 minut pri 180 °. Preden ga odstranimo, nabodemo z zobotrebcem, da preverimo, ali je končano.

  7. Za pripravo sirupa damo vse sestavine sirupa v čisti kozarec in programiramo 7 minut, 100 °, hitrost 2. Odpeljemo in rezerviramo.

  8. Nato pripravimo nadev. Vodo damo v kozarec in programiramo 5 minut, 100 °, hitrost 1. Preostale sestavine nadeva dodamo v vrstnem redu, ki je prikazan na seznamu sestavin. Programiramo 20 sekunde, hitrost 5.

  9. Ko opravimo vse zgoraj našteto (biskvit, sirup in nadev), torto sestavimo.

  10. Torto odmontiramo in razrežemo (ideja je, da je spodnji del zelo gladek, da dobimo dobro podlago torte, kajti ostalo bomo kasneje podrli za površino). Osnovo spet vstavimo v kalup. Polovico torte (tisto v kalupu) okopamo s sirupom, ki smo ga pripravili. Prelijemo s kremo, ki smo jo pripravili za nadev (voda, želatina, jogurt ...). Postavili smo hladilnik.

  11. Po nekaj urah, ko je nadev trd, lahko pripravimo jagodni žele po navodilih proizvajalca. Nadevamo ga na nadev z nekaj koščki jagode (tudi koščki jagode niso obvezni).

  12. Ko se želatina ohladi, če jo vstavimo, torto, še v kalupu, pokrijemo z drugim delom torte, ki smo si ga rezervirali, in ga z rokami drobimo.

  13. Smo unmold in smo pripravljeni, da služi.

opombe

Torto lahko naredimo dva dni prej, preostanek torte pa dan prej, preden jo želimo postreči. Tako bo sirup torto dobro namočil in želatina bo bolje opravila svoje delo.

Enakovrednosti s TM21

tabela-enakovrednosti

Več informacij - genovski biskvit


Odkrijte druge recepte: Več kot 3 let, Sladice

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Lola merino je dejal
    nazaj 8 let

    To je videti bolje.

    Odgovorite Loli Merino
  2.   Toni Giron je dejal
    nazaj 8 let

    Kakšen bogat

    Odgovorite Toñi Giron
  3.   Hope Cano Marquez je dejal
    nazaj 8 let

    Kako bogat pravi, da me pojej

    Odgovor Esperanzi Cano Marquez
  4.   Jessica Diaz je dejal
    nazaj 8 let

    Imam željo kitao! Z zadnjo, ki sem jo naredil ... bo stala naslednja ????

    Odgovor Jessici Díaz